食用发酵小麦粉食用发酵面粉
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更新时间：2018-03-01 14:13:44 信息编号：122723226

￥18

≥ 1千克

价格：
18.00 元
品牌：
河南隆霄
产地：
河南
关键词：
食用发酵小麦粉,食用发酵面粉

任经理

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详情介绍

产品别名	食用发酵面粉,食用发酵小麦粉,发酵小麦粉,发酵面粉	面向地区	河南郑州	品牌	河南隆霄
产地	河南	保质期	36个月	类别	增稠
包装	袋装

食用发酵小麦粉食用发酵面粉

食用发酵小麦粉食用发酵面粉
河南隆霄生物科技有限公司专为面制品、肉制品及速冻制品提供品质改良剂，如方便面、挂面、馒头、面条及速冻饺子、汤圆、丸子、烤肠等,集产品研发、生产、销售为一体的综合性企业!
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常用酵母和面法
如果是用酵母粉和面，大约是一公斤面倒一普通饭碗的温糖水，而酵母粉则要薄薄地几乎撒满了水面。所谓温糖水，就是大约40度左右的水里加一小勺糖，糖有助于发酵。酵母粉倒入水面上后，要静置几分钟让其充分溶解，然后再一点点地倒入面里。边倒别和，别倒多了哈。
然后就是使劲揉，揉到面团不沾手，不沾盆，而且面团发光就好。揉好的面团盖上保鲜膜发酵即可。
食用发酵小麦粉
一、产品的组成及特性
本品是用面粉、酵母、水和特制风味发酵面种混合成面团在特定条件下发酵后，再加面粉与水混合发酵，反复发酵三至四次，制成面团再干燥脱水，粉碎过筛而成的发酵面粉。
二、产品性状
本品为白色或淡黄色粉末，有淡淡的发酵香味。

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