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首届中国坚果炒货食品节下月在合肥举办

质量新闻网01月20日 14:03

首届中国坚果炒货食品节下月在合肥举办图片

以“打造中国坚果炒货之都,拓展特色商品市场,推动全国坚果炒货产业发展”为主题的首届中国坚果炒货食品节暨2006安徽特色商品交易会,将于12月22日至26日在安徽合肥市举行。

合肥市从20世纪80年代初开始发展坚果炒货行业,如今除了洽洽、真心、小刘等国内外知名品牌企业外,还拥有国泰、史义兴、大漠等数百家中、小型坚果炒货企业。2005年,全国坚果炒货行业年销售额约为200亿元,合肥炒货产业的年销售额约有50亿元,约占全国的25%,安徽省的60%。

合肥坚果炒货业无论是品种数量、市场份额,还是企业规模、加工水平均列全国前茅。在国内零售行业中素有“全国炒货看安徽,安徽炒货看合肥”的说法。因此在合肥举办首届中国坚果炒货食品节,对于充分挖掘合肥坚果炒货业的优势,加速培育合肥成为全国坚果炒货食品加工基地和原料集散地,使其成为名副其实的“中国坚果炒货之都”,以此推动我国坚果炒货行业的健康快速发展,均具有十分重要的意义。

本届中国坚果炒货食品节由中国食品工业协会、合肥市人民政府联合主办。

合肥市政府有关负责人表示,中国坚果炒货食品节是对全国坚果炒货行业的一次大检阅,是全行业总结、交流谋求共同发展的一次盛会。各参展企业将围绕着“构建平台、促进交流、打造品牌、拓展市场、依托科技、做强产业”的宗旨,展示各自的名牌产品、传统产品、最新产品和特色产品。展会为突出主题特色,将展区分为“坚果炒货食品展示区”和“地方特色商品展示区”两个部分。其中坚果炒货食品展示区包括:坚果炒货食品展示,原辅料及配料展示,坚果炒货食品包装、机械设备展示,食品添加剂和食品配料的生产、应用等相关技术的展示等。地方特色商品展示区则包括:特色农产品,特色食品、绿色无公害食品、旅游商品、酒、茶等。

为配合本次大会,主办单位还将开展大量的配套活动,主要包括首届中国坚果炒货食品高峰论坛、坚果炒货食品企业与原料供应商对接洽谈会、首届全国坚果炒货食品品牌评选活动、首届全国坚果炒货食品炒制技艺表演比赛、嗑瓜子比赛和民俗风情表演等。

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