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资讯水果批发分析预测 大连大樱桃挑战进口车厘子完胜

大连大樱桃挑战进口车厘子完胜

互联网11月14日 16:40

 大连大樱桃挑战进口车厘子完胜图片

一颗新鲜上市的大樱桃正在唤醒大连人沉睡了一个冬天的味蕾。“现在,大连本地产的大樱桃最新鲜、水灵,各水果摊都将其摆放在显眼位置。而大连大樱桃一出,进口车厘子就‘抬不起头’了。”大菜市水果批发商周云说。在她的摊位前,并排码着几箱大连大樱桃,根据品质和品种不同,售价分别为每斤50元、80元和100元。

“前两年,如果谁说大连反季大樱桃和进口车厘子会有竞争,大部分人都会认为是杞人忧天。但随着大连大樱桃不断突破休眠期,甚至将上市时间提早到春节之前,加之进口车厘子大量涌入,价格迅速回落,这对远隔重洋的‘水果兄弟’在上市期和价位上均出现了共同区间,它们的暗战已真正开启。”业内人士表示,近期,进口车厘子在大连市场上已成强弩之末,本地产反季大樱桃赢回一局。

开春上市赚足眼球

周云摊位上销售的大樱桃来自瓦房店地区,由于与其他水果相比,价格较高,因此,她进货也相对谨慎。“现在,大连反季大樱桃还比较贵,我一次性只敢上四五十斤的货。”周云介绍,她卖品质较好的“红灯”品种每斤80元,“美早”品种100元,而有裂口的残果每斤50元。巡市发现,大连本地产大樱桃主流价位在每斤70元-100元,一些小果和裂果则为40元-50元。

“如今,本地产大樱桃是最流行的水果,如果撇开草莓不算,反季大樱桃应该算是‘大连报春第一果’了。”大连水果批发商高明表示,在这一季的时尚水果中,反季大樱桃赚足了眼球,是尝鲜首选。

从终端市场追溯到樱桃大棚,当前,大樱桃产地价已比前段时间明显回落。以美早为例,12.5克以上的一等果每斤90元-100元;10克-12.5克/个的二等果每斤60元;8克-10克/个的三等果每斤35元-40元;裂果每斤30元左右。

“今年,大连反季大樱桃的个头和口感普遍好于去年,这是因为去年冬天以来,晴好天气居多,光照也充分。”瓦房店市得利寺镇果农张毅表示,今年,大连反季大樱桃价格与去年差不多,产地价甚至还略有上涨。

来得早不如来得巧

“大连得利寺镇的反季大樱桃上市最早。在今年2月15日前后,得利寺第一批大樱桃已经上市了。”张毅介绍,最早的反季大樱桃“开棚价”为美早每斤240元、红灯200元;而上一年反季大樱桃的“开棚价”则为美早200元,红灯180元。

“我有一亩地的大棚樱桃,今年采果是历年来最早的,第一批果在春节前一天上市,红灯每斤190元。”瓦房店市松树镇果农王军表示,今年得利寺镇、松树镇等地果农将反季大樱桃上市期提早到2月15日前后,这是前所未有的。

大连反季大樱桃上市期一再提前,这其实是以不断打破大樱桃树的休眠期为代价的。“正常情况下,美早品种的大樱桃树休眠期为800小时,红灯为1000小时,但现在通过药剂等技术,已将美早的休眠期缩短为700-750小时,红灯休眠期缩短为800小时左右。打破大樱桃树休眠期是否会影响其果实的口感、营养价值甚至安全性呢?经过专家长期研究,不存在这些方面的担忧。”既是果农又是村里农业技术员的张毅表示,除了打破果树休眠期外,一些果农在反复试验后,还把棚温由之前的22℃提升到30℃,这就把反季大樱桃的上市期又提前了一步。

“从技术层面上讲,如今大连反季大樱桃上市期提前到春节前没有问题,但事实上只有少数果农这样做了。春节之前,大樱桃价格高众所周知,为什么其他果农不去跟进呢?这是因为,近乎极限地压缩大樱桃树的休眠期,会降低其产量,甚至有可能影响大樱桃树的长期生长和结果;此外,如果在春节期间,大连反季大樱桃大量上市,就会与进口车厘子‘迎头撞上’,届时恐怕就会出现供大于求,市场难以消化,而且,车厘子毕竟是应季水果,生产成本低,在春节期间与大连反季大樱桃竞争时,会存在价格优势。”大连相关专业人士表示,因此,大连反季大樱桃并非是上市越早越好,最理性地选择是找准“空白的上市档期”。

本地樱桃逼走车厘子

本地产大樱桃带着浓郁的春之气息大量上市之后,进口车厘子在大连市场上便迅速失去人气。近日,走访市场发现,很多水果批发商都在对手里的车厘子进行清货,曾经最高身价达到每斤300元左右的车厘子,如今仅卖15元,甚至是10元。

“车厘子一箱净重10斤,春节期间卖650元/箱,现在150元/箱赔钱甩货,你要是把我剩下这5箱都包了,100元/箱都给你。”大连一位水果批发商坦率地说,进入3月份后,车厘子口感和质量严重下滑,很多果实发软,有的里面已经发黑了。

“当地反季大樱桃上市后,车厘子就少人问津了。水果批发商手里剩下少量尾货,也都着急甩卖。如果再不出手,恐怕就烂掉了。”一位业内人士表示,开春之后,本地产大樱桃在与进口车厘子的较量中,优势明显。到3月中下旬时,车厘子将逐渐淡出市场,大连大樱桃则以完胜的姿态向国内各地市场扩张。

“目前,大连反季大樱桃主要销往北京、沈阳、南京等地,粗略估计,在大连本地市场消化的只占20%左右。”上述业内人士表示,没有车厘子这个异国对手,大连大樱桃在该时段的市场上可谓春风得意。

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