黄冠梨“鸡爪病”成因及综防技术

使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

黄冠梨“鸡爪病”成因及综防技术

黄冠梨“鸡爪病”成因及综防技术

一、鸡爪病的形成原因

果农俗称的“鸡爪病”（花斑病)是套袋黄冠梨的一种新发病害，严重影响果实外观品质，且近年来有日趋猖獗之势，严重发病果园优果率不足20%，给生产带来了的损失。花斑病仅发生在套袋果实上，病斑仅局限在皮层，不扩展、微凹陷，病斑上不发生腐生真菌的继发感染。病害发生可以从近成熟期一直延续到贮藏期；往往越接近成熟和上市，发病就越重，单果重越大发病率越高。

一、发病机理试验研究表明，套袋黄冠梨花斑病是由于套袋后果皮钙素营养的缺失和果实袋内特殊的环境(温、湿、光)影响，使果皮在皮孔部位形成较大的不规则龟裂纹，同时龟裂纹缺少角质层的保护，果实受较剧烈温湿度变化导致龟裂加大而激发的一种酶促褐变反应。花斑病的发生是涉及钙素营养、环境、组织结构和生理生化等诸多因素的生理过程。

鸡爪病”症状

该病为果实病害，发病于果实成熟及贮运期间，具有突发性强的特点。病害主要影 响果实的外观和商品价值；果实发病后不腐烂，病斑基本不扩展。

该病围绕果实气孔周围发病，开始在皮孔的周围出现褐色斑点，然后沿皮孔周边细胞向外迅速扩展，形成不规则弯曲褐色纹理，当围绕气孔一周时，便形成中心(即气孔)颜色浅淡、四周浓重的不规则褐色斑；当多个病斑连在一起时，则形成较大的不规则斑块。发病轻微或发病初期一般为不规则弯曲且类似鸡爪形的褐色纹理。病斑随时间推移，颜色由浅变深并伴随轻微凹陷。“鸡爪病”发病迅速，发病时几乎是数个甚至数十个病斑同时在果实的不同部位发生，形成病斑大小不一、形状不定、分布无规律的纹理、斑点和斑块，各种纹理、斑块只为害果皮，而果肉正常。

二、影响发病的主要因素

1.天气因素 果实发育后期，持续阴雨引发温湿度剧烈变化，导致果皮龟裂纹加大，加剧花斑病发生。

2 有机质含量低 .重施化肥而轻菌肥及农家肥，使土壤有机质和有益菌群减少，土壤板结,肥料利用率低。 施肥过于单一,土壤钙等微量元素相对短缺。经过土壤检测，凡是鸡爪病严重的果园，土壤钙等微量元素含量较低。

近几年广大果农施肥品种仅拘限于氮肥，磷钾肥很少施用，几乎不施微肥。果实发育期，特别是中后期过量氮肥的施用，直接影响了钙、硼等微量元素的吸收和利用。微量元素的缺乏，导致黄冠树体功能降低、鸡爪病发生。

据调查，树上未补钙、钾的果园比叶面喷钙、钾的果园发病

率高30%；6月份以磷钾肥为主，未施氮肥的果园比以施氮肥为主的果园发病率明显偏低。

氮肥施用 量偏施氮肥是近几年花斑病流行的主要原因。氮肥对发病的影响是通过两个方面，一是增大果实的膨大速度；二是影响果皮钙素积累，造成钙的功能性缺乏。钙重要的生理功能之一就是提高细胞间结合的紧密程度，与果皮组织的韧性有关，套袋黄冠梨花斑病与果皮钙素含量之间呈负相关关系。

3土地板结有机质含量降低也是“鸡爪病”发生的重要原因。根据我们对部分农户的土壤化验证明，梨区大部分土壤有机质含量较低。人们只重视施用化学肥料，农家肥很少施用，使土壤有机质逐渐减少。再加上喷施农药造成的对土壤的影响，土地板结，土壤含空气量降低，有益菌减少，使过多的化肥固定，进而转化成有害物质。化肥利用率低，蓄肥蓄水能力低，养分对树体供应不足，树势减弱，抗病能力降低。

4使用劣质纸袋。经调查，透气性差、吸水后不易干，透气孔尚未完全打开的纸袋发病重，反之较轻；光梨则几乎不发病.

对果实发育尤其是果皮发育的影响是多方面综合性的，其中至少有二个方面的作用是与发病有关：一是降低果皮钙素积累；二是减少果面角质层的形成。角质层是表皮细胞分泌形成的一种保护组织，其保护作用一直延续到果实贮藏期以后，甚至影响到果实的贮藏寿命。使用透气透光性好的果实袋有利于增加果皮角质层厚度，能在一定程度上降低发病率。

5病毒或类病毒病原体的感染这也是引起“鸡爪病”发生的一个因素。因部分果农对抗病毒类药施用较少，以致使果面受病毒感染而产生“鸡爪病”。

6不良气候低温寡照的不良天气对“鸡爪病”的发生也有一定影响。根据我们对气象信息的记录，2004年黄冠梨花期及果树生长期低温及阴天天气较多。果实膨大期低温、阴天、光照不足等气候条件及环境条件是引起黄冠梨“鸡爪病”的重要因素。

8另外还有其他一些因素，比如授粉不良、套袋前用刺激性农药、果袋通透性差含有毒物质的果袋.喷枪雾化不好.果袋通透性差等原因，也容易引起“鸡爪病”。

二、主要预防措施

1、鸡爪病只能综合预防，等到出现时任何方法都不会起到很好的效果，预防综合措施如下 平衡施肥、灌水，控制产量。多施有机肥、不用或少用氮肥，提高树体抗性，并为果皮细胞的发育提供良好的栽培条件是减轻病害的有效途径之一。由于目前生产上一般梨园单产都在3 500公斤以上，甚至达5 000公斤，比标准的2 500公斤高出40%以上。由于单产过高

，

生产者为果实生长需要，盲目超量追施无机化肥，造成氮肥为主的化肥使用超量，养分不平衡。

为此，单产应控制在2 500公斤左右。秋季增施有机肥，每亩4 ~ 5方鸡粪，并混入3 ~ 4公斤硫酸亚铁、l ~ 2公斤硼砂、50 ~ 80公斤的过磷酸钙。6月l0前可以追施l ~ 2次磷酸二铵（每次30公斤左右）。进入6月中旬以后不再追施氮肥。采收前30天左右开始保持土壤水分平稳供应，实行小水勤灌；改全园漫灌为沟灌，防治土壤水分的剧烈变化，降雨后要及时排水 .

补充锌、硼、钙、铁等营养元素。可结合秋季施肥混和施入美国硼砂集团生产优力硼锌肥200克/亩加瑞士汽巴公司生产瑞绿3-5克/株，花前2-3天和盛花期喷施两次汽巴瑞培硼1500倍液、落花后和套袋前喷施两次安泰生800倍，套袋前及采摘个月喷施瑞培钙2000-3000倍液等，可有效补充果实生长所急需的硼、锌、钙等元素，防止“鸡爪病”的发生。

补充微量元素除了我们使用的氮、磷、钾之外，我们建议广大果农采取以下措施，补充铁、锰、锌、硼、铜、氯等营养元素。可大量施含有有机质的氨基酸类复合肥，以及腐植酸和活性有机肥，结合地下施肥，可喷施叶面微肥，比如锌硼钙、补铁五、果优宝(春雨1号)、481、D-6等。

施用家园益微菌剂，增加土壤有益菌数量，提高肥料利用率，增强保水保肥能力。秋施肥及果实膨大期亩施500克/亩配合在生长季两次喷施益微菌剂2000倍，可防除各种病害，起到促产增质的作用。

2、增施有机肥和磷钾肥。发病果园要增施有机肥，改良土壤结构，增加土壤空气量，提高肥料利用率，增强保水保肥能力。黄冠幼果期后要控制氮肥的施用，增施磷钾肥，提高果树抗性。

喷施免深耕，改变土壤结构每亩喷施200克免深耕水剂，可有效疏松土壤，增加土壤空气量，提高肥料利用率，增强保水保肥能力。每年施用两次。

3、施用抗病毒药物要提前预防，增施抗病毒药物，如多抗酶素类杀菌剂等。

4、其它措施梨树开花后，要注意做好授粉工作。在套袋安排上，可适当推迟套袋时间.促进果皮发育及老化，增强果皮对不良环境的适应能力。

在选择梨袋时，要用通风性好、耐雨水、易干燥、通气孔好的果袋。同时将黄冠套袋时间推迟到5月中下旬，以便加速幼果发育，促进果皮腊质层的形成，加大对高温、高湿、光照不足的承受能力。

5 套袋前合理选择农药并科学喷施。套袋前果面较嫩，对药剂敏感，严禁喷施硫磺类、福美类、铜制剂以及劣质农药，易选用水乳剂或水悬浮剂等。喷药时雾化要好，少用喷枪，并远离果面

6适度推迟套袋时间 推迟套袋可增加果皮在自然环境下的暴露时间，促进果皮发育及老化，增强果皮对不良环境的适应能力。套袋时间可延后到5月底开始，6月l 2日(麦收)前结束。套袋种类尽量采用通透性(透光、通气)强，耐雨水冲刷的蜡质袋。

7精细修剪 修剪时大小枝组分布均匀，以合理利用空间，大限度地利用光能；调整树体的高度和枝条的角度和密度，枝体过高的要在有分枝处落头，过密的枝要疏除，交叉搭接和结果后衰弱的枝要及时回缩，更新复壮，使树体通风透光，每亩枝量5万 ~ 6万条。

8实行分批选摘采收，相对提早采收。由于“鸡爪病”主要是在果实成熟前，遇连续降雨、低温条件下发生，发病程度表现为成熟度高的大果发病率偏高，因此，实行分批采收，根据果实大小确定采收期，采收的果实重量标准为230克以上；在有客商收购的条件下，选摘达到该标准的果实出售。实行分批采收或提前采收的果园，增施有机肥，除秋季基肥外禁止追施纯氮肥，采收前2 ~ 3周控制灌水量，采收前l周尽量不浇水。

9减少贮存，实行鲜果销售。黄冠梨是中早熟品种，其优势是早上市满足市场需求，如果贮存，就失去了早的优势。在能够销售出去的情况下，尽量不贮存，以避免贮存期间可能发生“鸡爪病”所造成的损失。

发病规律

1 套袋果实发病率较高，不套袋的果实发病较轻。

2 发病品种主要是黄冠梨品种。除黄冠梨外大果水晶、绿宝石等绿皮梨品种也发现了“鸡爪病”，但病果率很低，末造成为害。

3 发病时期主要集中在7月中、下旬，且每次发病均伴有大的降雨、低温过程。

4 成熟度高、单果重大的果实病果率高，成熟度低、单果重小的果实病果率低。

5“鸡爪病”在树上、树下和贮运过程中，均可发病，而又突发性强，病斑扩展迅速，发病时间短。

黄冠梨生产中存在问题及对策

黄冠梨生产中存在问题及对黄冠梨品种优良、丰产、抗病，果实端庄美观、皮薄质细、风味酸甜适口，品质极上。然而随着种植面积的加大，在黄冠梨生产上出现一些问题。

1　生产中存在问题

1.1　片面追求产量：由于黄冠梨前几年售，果农都把产量放在位，667平方米产量高达4000～5000ｋｇ。如此高的产量只有依靠大量的化肥、灌水才能达到，其质量必然下降。

1.2　只重外观，忽视内在质量：由于经销商多注重黄冠梨个头和外观，对内在质量要求不严。在这种导向下，果农为追求眼前利益，只是从套袋、施肥、灌水等

方面加强投入，导致梨风味变淡。

1.3　应用膨大

剂过早采收：7月正是梨果淡季，售，为使梨果早上市，果农在大量肥水的基础上，大多应用梨果膨大剂等生长调节剂，促果长大、早熟。今年黄冠梨从7月5日开始采收，而黄冠梨真正成熟期在8月中旬，提个多月，其品质明显下降。

1.4　鸡爪病严重发生：近2年黄冠梨鸡爪病大面积发生，其发病机理、预防措施尚不清楚。该病的防治将是影响黄冠梨发展的一个因素。

1.5　授粉不良，果形不正：由于授粉树配置不合理，授粉品种选用不当，导致黄冠梨果形不正，长形果、畸形果增多。

1.6　农药残留高：黄冠梨主要害虫有梨木虱、黄粉蚜、康氏粉蚧、蝽象等。果农防治时，抓不住关键期，只能靠多喷高毒农药，造成梨果农药残留增高。

2　解决对策

2 1　严格控制产量，提高黄冠梨内外质量：黄冠梨667平方米的产量应控制在2500ｋｇ左右，不宜过高。在提高外观品质的同时，要注重内在质量，只有质量好的梨果才有市场。

2.2　提倡增施有机肥：增加有机肥施用量；控制化肥用量，平衡施肥，添量元素；控制灌水量，尤其是要采前控水，提高梨果质量。

2.3　不用梨果膨大剂，适期采收：现在南方省份都有黄冠梨、翠冠、西子绿、绿宝石、雪青、雪峰等优良早中熟梨栽培，其成熟期比我省要早，在全国产量大增的情况下，早熟已不是我们的优势，只有依靠北方的立地条件，提高梨果质量，才是我省梨的出路。所以一定要重视黄冠梨果品质量的提高。

2.4　搞好病虫防治：加大科研投入，尽快解决黄冠梨鸡爪病及主要病虫害的防治技术，并尽快推广。

2.5　搞好战略：扶植，建立黄冠梨果品生产基地，带动农户，创建，采用标准化生产技术生产，确保梨果质量和信誉。

黄冠梨鸡爪病预防

综合防控技术要点

1.施肥重视有机肥施用并注意平衡施肥。秋季每亩施入3～5方有机肥。

花前株施100～200克四硼酸钠；果实发育期严格控制氮肥的施用量。

平衡施肥、灌水，控制产量。多施有机肥、不用或少用氮肥，提高树体抗性，为果皮细胞的发育提供良好的栽培条件是减轻病害的有效途径之一。由于单产过高，生产者为果实生长需要，造成氮肥为主的化肥使用超量，养分不平衡，从而影响到果皮细胞的正常发育。

为此，建议黄冠梨亩产控制在2500公斤左右。秋季增施有机肥，每亩4-5方鸡粪，并混入3-4公斤硫酸亚铁、1-2公斤硼砂、50-80公斤的过磷酸钙。6月10日

前追施1-2次磷酸二铵(每次30公斤左右)。6月中旬以后不再追施氮肥。采前1月开始

保持土壤水分平稳供应，实行小水勤灌，改全园漫灌为沟灌。降雨后要及时排水。

2适度推迟套袋时间。增加果皮在自然环境下的暴露时间，促进果皮发育及老化，增强果皮对不良环境的适应能力。套袋时间延后至5月底开始、6月12日(麦收)前结束。套袋种类尽量采用透光通气性强、耐雨水冲刷的蜡质袋，如黄色蜡袋等。

3实行分批采收，采收期相对提早。由于鸡爪病主要是在果实成熟前，因此实行分批采收，根据果实大小确定采收期。

4幼果期喷钙幼果期施用有机钙肥，一般于果实套袋之前连续喷施2～3次。幼果期补钙好单喷施，不要与其他农药混用，以避免产生药害。

5套袋选用透气性透光性较好的果实袋，透光率在10%左右，如单层黄条纹+白腊纸、黄油封+白腊纸或单层复合纸袋。套袋时期在6月上旬。

6浇水花前水和冻水浇足，其他时期的浇水依施肥和需水状况而定，避免大水漫灌。

7中耕多次中耕能提高地温，提高吸收层根系活性，从而提高钙素的吸收效率，可降低发病率。

8减少贮藏，实行鲜果销售。黄冠梨是中早熟品种，其优势是早上市满足市场需求，如果贮藏就失去了早的优势。在能够销售出去的情况下，尽量不贮藏，以避免贮藏期间发生鸡爪病。

9冬剪和疏花疏果冬剪注意枝组的合理分布，以冠内的通风透光为原则。单果空间30厘米，每亩留果量不超过12000个，产量控制在3500公斤左右。

需要提醒果农的是，鸡爪病防治是综合性工作，不能寄希望于凭借一项措施就能减轻鸡爪病.

鸡爪病是黄冠梨在阴雨天气条件下发生的特殊生理病害，没有传染性，在一般年份的正常天气下不会造成大的危害，因此不必恐慌。目前为止，还没有研制出防治鸡爪病的药物，生产者不要盲目购买有关防治鸡爪病的药物，以免上当受骗。

黄冠梨裂果的原因及预防

1：缺钙 2：久旱突然浇大水.

药害——鸡爪病的主要原因

受害品种 所谓“鸡爪病”，不仅发生在黄冠梨上，类似症状在苹果、葡萄、桃上都可以见到，黄冠梨发生重，葡萄以红地球、克伦生为严重。

症状表现 所谓“鸡爪病”是果实表面受伤后木栓化的结果，病部在果面表层形成木栓化锈斑，锈斑表现各异，有片状、环状、半环状、鸡爪状、放射状、条状等，将病果在冰箱内和常温下保存30天都未见腐烂，锈斑也未向果肉内发展，品尝锈斑及下部果肉口感

与健果无异常现象。

取样证实 85%病果发生部位集中在萼洼附近或果实表面的一侧，仅少数病果在整个果面都可见到症状，在果面上分布也很不

均匀。少数鸡爪状锈斑与正常发育部分产生轻度裂纹，并可剥离。

病因初探 笔者从今年5月对某些果类幼果期用药后带来的不良反应以及一些田间试验，初步认为所谓的“鸡爪病”是幼果期或套袋前用了易损伤果面的农药造成果面灼伤所致，今年5月笔者在田间调查时就发现某些葡萄品种如红地球、苹果品种如红星以及黄冠梨、杏等因选药不当而造成果面灼伤并亲自做了一些试验，经连续观察，这些药斑随着果实膨大变成了各种形状的药斑，当前我国农药市场比较混乱，复配制剂、微肥等的说明令人眼花缭乱。根据笔者试验和调查，一般代森锰锌、硫制剂、砷制剂的农药，钙肥混用不当等都会造成某些品种遭受严重药害，轻者灼伤叶片，重者损坏果面，灼伤部位愈合后便形成形状不同的果锈，幼果受害进入膨大期就会形成各种形状的果锈，“鸡爪”形只是其中之一，但并不是黄冠梨果面锈斑的症状。

合理混配 特别注意对标注可现混现用的农药使用时要慎重对待，幼果期用药好使用单一制剂。

坚决不选用成分不清的复配制剂，市场上复配制剂五花八门，以假乱真为数不少、不标明成分者不少。请广大果农注意购药时不是购名，如你买多菌灵-乙磷铝(简称多·乙)，而不是购轮纹清、轮纹净，后两者是商品名不是农药的具体成分。

补钙已成为提高果品质量的重要措施，根据笔者对市场钙肥情况的了解，以及实践中发现的问题，钙肥好单喷，不要和农药混喷，以补钙的效果和农药的药效。

注意喷药质量 开始喷药时一定要先搅拌后喷药，开关打开后先将药液喷到地上一点，然后再喷到果实上，防止沉淀喷到果面上。注意对一些敏感品种套袋与用药间隔期，建议药后3天开始套袋。红地球葡萄、黄冠梨等新引进品种及今后新引进的品种耐药性如何，有关技术部门在大面积推广前应做一些这方面的试验，果农在大面积用药时也应先做小面积的试验。

用科学态度培训广大果农，避免商业化的培训。严格农药市场管理，特别是对县、乡、村的农药经销商逐步建立售药后的责任追究

黄冠梨黑屁股怎样预防

黑屁股主要指的是在梨花萼处出现黑点或者黑斑，而导致果实失去商品性这样一个病害，主要是五个方面的原因，梨实蜂危害是其中一个比较重要的一个原因，

其二就是用药不当，你使用一些福美类的、硫磺类的、有机磷类的包括代

森锰锌类的药物，这些药物都容易刺激比较幼嫩的果面导致花萼附近药液积累出现黑色药斑。

第三打药方法不当，一定要用喷片雾化程度好一点，眼儿

要细一点，打药时距离梨40-50公分距离.

第四你要补一些不合适的钙肥也容易对果造成损害。补钙关键是两个时期，一个是套袋个是采摘个月。另外还有一个原因在黄冠上出现比较少，绿宝石出现比较多，它所谓的黑屁股是弱寄生菌导致的，关键是老乡用杀菌剂不当，要从落花到套袋打上两遍好的杀菌剂问题都不大，包括安泰生、多抗霉素，打两遍这个病都可以有效控制了。