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双孢菇栽培实用技术图解孟庆国【新华书店正版】

更新时间:2016-09-08 信息编号:96913298
双孢菇图
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双孢菇
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双孢菇栽培实用技术图解孟庆国【新华书店正版】

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基本信息书名:双孢菇栽培实用技术图解作者:孟庆国开本:原价:40页数:现价:见顶部出版时间2016,05书号:9787538197884印刷时间:出版社:辽宁科学技术出版社版次:商品类型:正版图书印次:内容提要作者简介孟庆国,1992年毕业于沈阳农业大学植保系,毕业后在辽宁省微生物研究院工作,主要从事食用菌的科研及开发工作,发表论文50篇。从事食用菌研究工作十多年,主要侧重食用菌菌种选育、深加工等工作。精彩导读目录目 录一、概述001(一)形态特征001(二)生活史003(三)生长发育条件004二、菌种生产006(一)菌种的概念006(二)菌种的分级006(三)菌种的生产流程008(四)菌种的生产计划008(五)优质菌种的标准008(六)主要栽培品种010(七)母种生产014(八)原种、栽培种生产(麦粒菌种的生产),023三、栽培场所及栽培季节,034(一)栽培场所034(二)栽培季节036四、栽培原料及培养基配方,039(一)栽培原料及特性039(二)培养基配方044(三)碳氮比及计算045(四)培养料中含氮量及计算,046五、发酵技术048(一)发酵的必要性048(二)发酵过程中微生物活动规律和培养料理化性状的变化,048(三)我国发酵技术的发展历史,049(四)双孢菇一次发酵049(五)二次发酵059(六)隧道三次发酵070六、播种技术要点071(一)菌种选择和使用071(二)温室、简易菇房(棚)的播种,072(三)工厂化播种079七、覆土前发菌管理,082(一)温室、简易菇房(棚)发菌管理,082(二)工厂化发菌085八、覆土及覆土后发菌管理,087(一)覆土作用087(二)覆土材料要求和选择,087(三)覆土时间088(四)覆土前准备工作088(五)覆土方法089(六)覆土后发菌期管理,094九、出菇管理技术097(一)温室、简易菇房(棚)出菇管理,097(二)工厂化出菇管理110十、采收116(一)采收时机116(二)采收卫生要求116(三)采收方法116(四)采收后管理118(五)注意事项118(六)分级要求119(七)撤料、消毒、培养料再利用120十一、温室番茄套种双孢菇,122(一)技术优点及栽培季节,122(二)具体方法122(三)注意事项123十二、包装、保鲜、加工、运输与贮藏125(一)包装125(二)保鲜125(三)加工126(四)运输与贮藏128十三、病虫害防治技术,129(一)主要竞争性病害129(二)主要侵染性病害135(三)主要生理性病害139(四)主要虫害146(五)病虫害综合防治151附录 152附录1 名词注释152附录2 常用主辅料碳氮比(C/N),154附录3 培养基含水量计算,154附录4 菌丝体阶段常见生理性病害的识别与防治,155附录5 籽实体阶段常见生理性病害及防治,156附录6 菌丝体阶段常见病害危害症状,156附录7 籽实体阶段常见病害危害症状,157附录8 常见病害的药剂防治,157附录9 主要虫害类型及发生规律,158附录10 常见虫害的药剂防治,159附录11 食用菌生产中农药使用的安全性原则,159附录12 双孢菇栽培管理口诀,160附录13 发酵料仓建造施工,161附录14 双孢菇工厂化生产技术,165附录15 双孢菇层架栽培简介,168附录16 双孢菇生产管理记录,170参考文献,180,;
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