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娃娃鱼,娃娃鱼的功效 |
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娃娃鱼的功效与作用&鹤壁娃娃鱼养殖基地
娃娃鱼的功效与作用&鹤壁娃娃鱼养殖基地
娃娃鱼的功效与作用&鹤壁娃娃鱼养殖基地 娃娃鱼也叫大鲵，是世界上现存大的也是珍贵的两栖动物。它的叫声很像幼儿哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼”，是国家二类保护水生动物，是农业产业化和特色农业开发品种；是动物基因保护品种。中国大鲵除西藏、内蒙、台湾未见报道外，其余省区都有分布，主要产于长江、黄河及珠江中上游支流的山涧溪流中。 大鲵是一种食用价值的动物，其肉质细嫩、味道鲜美，含有蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素，营养价值，被誉为“水中人参”，在市场上被视为补品。大鲵肌肉蛋白是一种蛋白，必需氨基酸含量高，组成比例好，完全符合人体需要量模式，其营养价值远优于鲍鱼、燕窝、鱼翅和甲鱼。大鲵肌肉蛋白富含18种氨基酸，其中6种呈味氨基酸占氨基酸总量的42.77 %，8种人体必需氨基酸占氨基酸总量的40.72 %，必需氨基酸与非必需氨基酸比值为68.68 %，均符合FAO/WHO的理想模式；大鲵必需氨基酸评分高，符合人体需要量模式程度相当高， 其中含有丰富的我国主食中容易缺乏的赖氨酸， 可以与主食合理搭配食用， 以起到蛋白质互补作用。
《本草经集注》、《本草拾遗》等药典中也有“治痴疾、治牛、治斑疾”的描述，表明了大鲵入药在提高智力、美容、益肤方面有显著功能。中医认为，大鲵性甘平味淡，有补气、养血、益智、滋补、强壮之功效，主治神经衰弱、贫血、痢疾、疟疾等，用于病后、产后身体虚弱，肾虚阴亏，肺痨咯血，久痢脱肛等。现代医学认为，经常食用大鲵可聪明益智延缓衰老提高造血和功能，对防止心脑血管系统疾病，恶性贫血和恶性肿瘤有很好的效果。鲵皮粉拌桐油可以治疗烧伤、烫伤，尤其是对面部的烧烫伤的治疗不留疤痕。大鲵皮肤黏液细胞中释放黏糖蛋白后，与水结合即成黏液，覆盖在上皮游离面，形成了一道天然的防护屏障。黏液主要成分为黏多糖蛋白和纤维物质，还有多种激素，及“蛙皮素”，具有较强的抗菌作用，可预防麻风病、老年痴呆和防治癌症。大鲵肝脏中含有丰富的金属硫蛋白，能有效消除人体内有害的“自由基”，并可吸收外资结合有害金属离子将其排出体外，起到有效的“”作用。 鹤壁市五六一生物有限公司作为娃娃鱼养殖基地为你提供全面对娃娃鱼养殖技术和不同斤数的娃娃鱼
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