产品名称 |
娃娃鱼怎么养 |
面向地区 |
全国 |
体重 |
g |
成活率 |
% |
鲵珍贵在线咨询娃娃鱼娃娃鱼吃什么
有钱啊如何饲养娃娃鱼 一、娃娃鱼的生活习性 娃娃鱼喜阴暗、清凉、流动的摸水环境。它的食性广泛,幼体以浮游动物、水生昆虫为食。随着个体长大,逐渐捕食蝌蚪、青蛙、鱼,蟹,甚至连水鸟、羊肉都可为食。在食物缺乏的情况下,大娃娃负还吞食同类幼体。娃娃鱼性情较凶猛,口腔大,上下有三排牙齿,掌握不好,它会行0凶咬人。 二、娃娃鱼的饲养方法 (一)具备良好的水体环境:含碱0量大的水或混浊水,对娃娃鱼的危害性,所以水质要清洁。水温以14~18℃为适宜,水深以30cm为好。 (二)修建阴暗的洞室:需用片石、水泥砂浆砌成拱洞,如水源好的防空洞也可利用。拱洞大小按饲养规模来决定。拱洞规格一般为:长30m,宽4.5m,高2.5m。 (三)饲养池:娃娃鱼的饲养池要建在拱洞内。0好分左右两排,中间为人行道,用砖建成四方形或长方形池子。池高1m,四周和池底用水泥抹光滑。池的面积大小不等,有2平方米,4平方米、6平方米、10平方米或更大,以利于大小分开饲养。每个池边都要设-个水位孔(或称溢洪孔,孔位高35cm,便于排水和控制水位。各池要安装进水管,管径大小视饲养池的面积大小而定。每个进水管都装上水龙头调节水量。池底设活动的石板孔穴,备娃娃鱼栖息用... 红烧娃娃鱼 【主料辅料】 娃娃鱼 250克(约耗l00克)、熟猪油 50克 、料酒 25克、白糖 10克、水淀粉 30克、葱段 20克、蒜瓣 20克、姜片 10克、食盐 10克、酱油 50克、味精 3克、植物油 1000克 【烹制方法】 1.先将娃娃鱼头部砍一刀(不要砍断)放血,接着用90℃热水浸烫,刮洗表皮粘液,再从肚剖开,除去内脏,然后用刀切成月牙形小块。(内脏可以另作他用)2.炒锅坐旺火上,加植物油烧热,投入鱼块,炸至金黄色捞出控油。原锅去油,坐旺火上烧热,加熟猪油25克,然后入葱段、蒜瓣、姜片炮出香味,再放鱼块颠翻一下,加入料酒、酱油、食盐、白糖、鸡汤,烧开后将锅移文火上,加锅盖烧约20分钟,待鱼烧熟,将锅再移旺火上,加味精,用水淀粉勾芡,后加熟猪油25克颠翻,淋香油盛盘上桌。 【工艺关键】 1.鱼块用酱袖先淹渍10分钟,然后烹制,则是陕西汉水地区传统风味。2.不用勾芡,中火烧至2/5时加入味精,出锅装盘即成,此所谓“自来芡”。火中取宝,技高一筹。 【风味特点】“红烧娃娃鱼”为汉中名肴。相传唐代大诗人李白,才气横溢,所为诗俊逸高雅。《陕西志》载:“少时多难,从家西域,后还天水。”贺知章叹为谪仙,言于唐玄宗,充供奉翰林白甚赞此菜美味,畅饮斗酒,名播京兆。今为天水名肴,色泽红亮,软烂适口,汤汁浓醇,风味特。 大鲵既是中国特有的两栖动物又是科学研究价值的“活化石”。然而,在我国大鲵仅被列为二级保护动物;在国际上,大鲵已被列入《国际濒危动植物种国际贸易公约》,严格禁止出口。在世界自然资源保护联盟(IUCN)2007年公布的受胁物种红皮书中,位列CR级(极危),濒危级别超过了大熊猫。 娃娃鱼的经济价值: (五)市场前景 由于天然娃娃鱼资源存量极为有限和娃娃鱼繁殖率低等诸因素。因而抓住娃娃鱼资源锐减,尚未形成商品娃娃鱼养殖及国内外市场需求这一发展机遇,开发娃娃鱼商品化养殖,将会产生显著的经济效益和社会生态效益。
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