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98.00元中文别名：角豆胶；洋槐豆胶,槐豆胶,长角豆胶。 性状：白色至黄色粉末颗粒或扁平状片，无臭或带微臭，能分散于热或冷的水中形成溶胶。 用途：用于果酱果冻和奶油干酪，可改善沫07月10日
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168.00元刺槐豆胶与卡拉胶复配可形成弹性果冻，而单使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。 刺槐豆胶海藻胶复配广泛用作宠物罐头中的复合胶凝剂。 刺槐豆胶/卡拉胶/的复合是良好的冰淇淋稳定剂，用量0.1-0...05月12日
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