AK糖（安赛蜜）
特点
◆ 甜味：其甜味近似蔗糖。
◆ 高甜度：是蔗糖的200倍。
◆ 易溶于水：20℃时溶解度为27克。
◆ 是中老年人理想的甜味剂。
◆ 协同作则：和其它甜味剂混合使用时能产生很强的协同效应，一般浓度下可增加甜度百分之20-40。
◆ 稳定性好：
▲ 其纯品在通常情况下保存10年无任何分解迹象。
▲ 在空气中不吸湿。
▲ 对热稳定，能耐225℃高温。
▲ 在PH2-10范围内稳定，使用时不与其它食品成份或添加剂发生反应。
◆ 给产品一个护齿的良好现象。
◆ 降低生产成本，或延长产品货架期。
简介 安赛蜜又称为乙酰磺胺酸钾、a一k糖、阿尔适尔芳钾。 安赛蜜的分子式：C4H4KNO4S； 分子量：201.24 英文名： acesulfame-k 或 acesulfame potassium。 又称为乙酰磺胺酸钾、ak糖、阿尔适尔芳钾。 CAS NO.：55589-62-3 产品
AK糖特点
性能，口味：
AK糖口味清爽，甜味感觉迅速，没有不良口感。
代替蔗糖在食品和饮料中使用，
它具有好的稳定性，能够耐受225℃的高温，PH2-PH10范围内保持稳定。
