月圆时分话中秋
中秋节，是民族的传统节日，中秋节品赏月饼，已经成了我国人们的常例。那圆形的月饼，象征团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。
究竟是打哪时起，人们吃起月饼来着呢？据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。
后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的个皇帝，虽然其后清朝人入主中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。
月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。
每到中秋节前夕，我们就会去光顾家乡里的大小商场、超市，看着货架上摆放着：品种繁多的各式月饼，如京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼等。各式月饼制作方法不同，其味道也就不尽相同，甜的、咸的、咸甜的、麻辣的。有些月饼的馅心也特别讲究，五仁的、豆沙的、冰糖的、黑芝麻的等，就饼皮而言，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。要在这里考究到底，得出个什么结论，我想终也只会是不了了之。
在这月明之时，在这举家团圆的佳节里，我想到了天之涯、海之角另一边——美丽的台湾岛！自然联想到了台湾诗人彭邦桢的《月之故乡》：
饼中秋忆
不知不觉中秋节又来了。
我特意到商场买了个大月饼，那是有芝麻、花生、杏仁、核桃仁、瓜子仁、冰糖、姜丝加工成馅的八寸盘大小的老式月饼。
中秋赏月食饼是古来的风俗。要说此时南北月亮同明，可吃月饼的方式不尽一样。周作人《中秋的月亮》记述：“江南中秋供素月饼水果及老南瓜，又凉水一碗，妇孺拜毕，以指蘸水涂目，祝曰眼目清凉”。而我记忆中的中秋之夜食饼是另幅图景。
