定制酒之所以能够风行，一个很重要的原因就是根植于骨髓的中国式传统的炫耀文化，而定制酒就是这种炫耀文化物化在白酒上的东西。营销们就是把握准了消费者的这个消费心理。未来，无论其被如何争论，定制酒都将要细分、沉淀出一个小众消费群体和一条新的、超产品销售的渠道。
茅台镇是贵州白酒厂家的聚集地，白酒厂家林立，多不胜数，而且茅台镇白酒贴牌生产、定制也是全国的。
近些年来，茅台镇白酒在市场中的口碑很差，这是因为许多小酒厂为了利益，可以降低酒质，生产开发许多劣质白酒品牌。这严重影响了茅台镇白酒的声誉，也让许多正规的白酒企业名誉受损。
茅台镇正规、口碑好、信誉高的酒厂有很多，
白酒本身就是一种文化，从白酒文化建设上来说，许多人用尽十八般武艺进行探索和实践。但若是从品味文化上来讲，可大致分为四韵和五意。白酒本身就是一种文化，从白酒文化建设上来说，许多人用尽十八般武艺进行探索和实践。
酱香型白酒用的窖池，是用砖砌起来的，其他的香型直接是窖泥。一个月后，弄出来，加上新的高粱，进行蒸煮，再堆起来池外发酵，老练后再放进窖池。经过屡次这样的进程，等窖池的混合物发酵到必定程度，就可以出酒了。
酱酒出酒的进程和其他蒸馏酒工艺大的不同是，每次蒸馏出酒后都要把酒糟收起来，摊开、晾凉，再堆起来发酵。池外发酵完毕，再次放进窖池发酵。一批发酵老练的混合物要经过7到9次这样的进程，才算出酒完毕。
酒是世界三大蒸馏酒之一，誉称国酒，在国内外享有。产于我国贵州茅台镇，以本地糯高粱、小麦、水为材料，运用得天厚的自然环境，选用科学共同的传统工艺精心酿造而成，末添加任何香气、香味物质，从出产、贮存到同同出厂历经五年以上。具有酱香、幽雅细腻、酒体浑厚、回味悠长、空怀留香耐久的特征。
每年重阳之际投料，运用茅台镇特有的气候，优良的水质和适合的土壤，选用异乎寻常的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52~54度之间，是我国酱香型白酒的。
贵州酱香白酒
，是一种美味的饮品，但是因为它有自己一个具有特殊性，那就是容易挥发。 一旦酒液泄漏到氧气中，它会在一段时间后蒸发。因此，在生产玻璃的白色结晶物质，它能够把所有的氧阻隔外面，以确保良好的密封效果，因此，它可以长保存更多的饮料。
