只要是餐饮行业,店面选址真的是不可忽视的,店面选址的好坏可能直接影响到火锅加盟店的客流量。尤其是火锅店不仅要考虑到店面的人流动向,还要考虑门头展示型,周边是否有停车位,有足够的停车位以及店面租金等一系列的问题。店面装修也是需要用心的,给予大众消费者视觉感官的就是店面装修,让自己的火锅加盟店有自己的风格,在同行餐饮中给消费者眼亮的感觉,吸引更多的消费者进店品尝。重庆老火锅会为加盟商提供各种装修风格随意进行选择,可以加入店面的区域特色文化装修出属于火锅店自己的特风格。
老火锅的鱿鱼在分量上是非常的足够,菜品也是十分新鲜,没有异味,在火锅里涮烫刚刚好吃在嘴里,那个嚼劲感,十分有弹性。鱿鱼的鲜味和汤汁的鲜味相互混合,相当享受。除了毛肚、鸭肠,黄喉就是吃火锅必点的,舌感鲜嫩。黄喉很新鲜,处理的很好,一点腥味也没有,煮久了也不容易老,而且在火锅里涮烫后还能保持黄喉本身爽脆的特色,清脆的口感,又鲜又好吃。
冬天真的是一个吃火锅的好季节,尤其是过春节的前面这几天,在一起的同学、朋友、家人总是要吃着毛肚,烫着鸭肠谈天说地。和同学一起吃着正常辣的火锅,说着近几年发生的趣事,相互调笑一番;和朋友吃着特辣,辣的痛彻心扉相互诉说着这几天的激动的心情;和家人吃着微微辣或者是各式各样的鸳鸯锅欢聚一堂。