QS是食品“质量标准“Quality Standard”的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业经过强制性的检验，合格且在小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。对于QS很多人存在一些误解，觉得有了QS认证产品就可以合法上市销售了，然而事实上，产品入市是具备两个条件才可以，并非单取得QS就可以。
食字号是什么意思?它是食品批准文号的简称，也叫做食品执行标准。一般由地市级卫生防疫部门审批。与健字号的蓝帽保健食品不同，其产品包装文字、图片内容，不得设计任何功效与夸大宣传。
食字号代加工怎么操作?
做好产品定位：将自有配方与允许普通食品使用的原料范围进行比对，确定找工厂代加工的可行性，然后明确产品剂型，以便选择有相应生产能力和资质的工厂合作。如果对食品代工相对比较了解，也可对产品的外包装做好构思。
做好项目规划：食字号代加工厂家承接委托加工业务，会对订单有一定选择，比如订货量、产品剂型、包装方案等。订单的选择，一方面取决于工厂自身的生产能力，也就是是否能投提供客户定制产品的加工服务;另一方面则考虑是否能够车间的基础运营费用，也就是满足起订量。
要想找工厂代工自己食品，然工厂明白自己想要什么类型的产品、要多少、加工厂能否实现批量生产，并且产品是否合规合法等一系列的内容。因此加工厂在承接压片糖果OEM贴牌代工业务的时候，会对产品、订单、合作模式以及委托方的资质进行一系列的审核确认。
压片糖果贴牌代加工生产厂家需要对产品的合规性进行审核。因此，自有配方的投资者需要提供配方组成成分的名称(不需要比例)，OEM厂商参照药食同源、新资源以及普通食品目录进行比对，产品属于“食字号”范畴，不含有任何违规成分。
找工厂代工自己产品需要做好哪些方面的预算呢?
1，原料采购成本：结合自己配方与下单量，核算出原料使用量，做好采购预算。
2，加工生产费用：可以电话咨询固体饮料加工厂的业务人员，简洁说明一下产品及项目需求，会得到一个大致的费用标准。虽然这个报价不会十分准确，但是对于自己做预算来说足以。
3，包装设计费用：铝箔袋、包装盒、标签的内容、文案和图片设计，需要设计团队完成，因此会产生一定费用。
4，包材加工成本。
5，其他物流配送、营养成分检测等零散开支。
