萘乙酸钠在食品添加剂中，主要用作防腐剂、酸味剂和调味剂等，用量一般为0.05%-0.2%。 在工业中，萘乙酸钠可用作合成染料和有机合成中间体，用量较大。
中文名称:1-萘乙酸钠
英文名称:Sodium α-naphthyl acetate
CAS:1321-69-3
分子式:C10H7NaO3S
分子量:230.21555
密度:1.423
具体用途、用法和用量如下： 食品添加剂：萘乙酸钠可以用作食品中的抗氧化剂和防腐剂，常被用于肉制品、油脂、果蔬制品、果酱、饼干等食品中。一般使用量为食品总量的0.01%-0.1%。
