养生零食是指按照营养学配制食材，以养生保健目的为主，从而加工成的直接食用食品。养生零食种类繁多，且随着需求多元化发展，养生零食种类也趋于多样化，目前养生零食可分为传统类零食、即食类零食以及功能性零食，其中传统零食类占比高，达到三分之二。
养生零食分类
资料来源：共研产业咨询（共研网）
而相比于需要蒸、煮、炖、熬的养生食材，年轻消费者更青睐零食化的养生品，由于消费习惯、消费观念的改变，养生零食顺势崛起，市场规模不断扩大，2021年我国养生零食市场规模突破4400亿元，但相比于整个零食市场，养生零食市场规模仍较小，未来市场增长空间较大。
2017-2021年中国养生零食市场规模统计
资料来源：共研产业咨询（共研网）
养生零食行业进入门槛较低，市场相对分散，主要品牌包括三只松鼠、良品铺子、五谷磨房等，但产品同质化问题较为严重。三只松鼠股份有限公司由“松鼠老爹”章燎原创立于2012年,总部位于安徽芜湖,并于南京成立研发与创新中心。十年潜心耕耘,公司已发展成为年销售额破百亿元的上市公司(股票代码:300783),正加速向数字化供应链平台企业转型。良品铺子股份有限公司,创立于2006年,总部设在湖北武汉,专注于从30个国家、地区优选好原料,为消费者提供零食。目前,集团已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、1400余种的产品组合,有效满足不同消费者群体在不同场景下的多元化休闲食品需求,连续6年零食市场终端销售额全国。五谷磨房食品国际控股有限公司一直坚守“本来自然,何须添加”的核心价值,制作天然健康食品。
我国养生零食行业主要企业介绍
资料来源：企业官网、共研产业咨询（共研网）
从营收情况来看，2022年上半年三只松鼠营业总收入已完成41.14亿元，良品铺子营业总收入已完成48.95亿元，五谷磨房营业总收入已完成8.40亿元。
2015-2022年中国养生零食行业主要企业营业总收入统计（亿元）
资料来源：企业年报、共研产业咨询（共研网）
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