厢体的侧面设有垃圾提升装置，装载泔水时，将装有泔水的垃圾桶(120L，240L标准垃圾桶)安装在提升架上，操纵手柄，实现泔水的自装功能。（以下带*部分为选装，不同车辆根据用户选装可能不具备，具体请根据实际车辆配置操作）
操纵系统：车辆各功能的控制部分集中在垃圾提升架的右侧的电控箱内。
可提升120L、240L的标准垃圾桶，具有自动安全锁止机构，装入过程中桶内垃圾不溢撒，不遗留。垃圾桶在提升倾倒中具有调速功能，以防止垃圾喷溅。
卸料：当厢内的垃圾需要排出时，可操纵开关，打开后门，用推板将垃圾从前向后推出，干净。打开厢体下面的放水阀，将沉淀水箱内的油、水等杂质放净。
五、*刷车功能：车上装有清水箱和一个高压水泵，用于清洗车辆。车辆作业后，要进行整车清洗，打开水泵开关，用高压喷枪对车辆进行清洗。
六、*后门两侧具有安全防护装置。当打开门进行操作时，放下后门安全架，避免了操作人员的误操作而发生安全事故。
完善的清洗系统 既可使用由液压马达驱动的高压力、小流量清洗方式清洗整车，也可直接接消防水以大流量方式清洗箱体下部的污水箱；
l 高可靠性与安全性 采用电、液联合控制，并设置了安全保护开关，了各机构动作准确、可靠；
l 发动机功率输出自动控制 发动机功率输出实现全自动控制，非作业时，发动机怠速状态，作业时，发动机自动加速，满足作业功率的要求。避免了功率损耗和系统发热，耗油降低，经济性好；
的电控系统 采用进口PLC（可编程序控制器）集成控制，控制电路在PLC内生成，并采用逻辑回路各操作指令按顺序执行，外部只有线路连接，降低了故障发生率，避免了误操作造成的事故，提高了可靠性；紧急停止按钮可使各循环作业在任何状态或任何位置停止，保障作业人员、设备的安全；
l 方便的操作控制 设置了“自动”与“手动”操作系统，省去烦琐操作及减少误操作，使用十分顺手；手动控制为调试、维修提供方便；
的主要元件 电气、液压系统的关键元器件均采用合资、进口或国内元件，如： PLC可编程序控制器、接近开关、操作按钮、油缸密封件等，提高了餐厨垃圾车的使用可靠性；
l 选装 本车采用推挤卸料，也可根据用户要求选配定位密封排放卸料方式。
餐厨车品牌纯电动餐厨车功能
餐厨车设计了一套自动装置,只需人工将桶放置在装置上,启动工作键,装置自动卡牢桶,经该车液压输送缓缓上输，在车顶部倒入车厢内（车箱可分为箱体和罐体），被投放的经过强的推板，在罐实现固液分离，被分离的进入罐体底部的污水箱，固体被压缩储存在罐体，体积变小，如此反复待装满后送至餐厨资源处理厂。整个实现自动化，人力，操作简单。
