具有口感不油腻，易消化通气、降燥不上火的特点。签百计串串火锅市场水很深，这是很多创业者对这个行业的看法，但是为了能从串串火锅这一市场中分得一杯羹，不少人还是选择了加入。
这些培训可以帮助经营者将理论与实践联系在一起，帮助经营者成功开业，轻松赚钱。常言道：“食在中国 味在四川”，巴蜀饮食文化博大精深，各种特色美食层出不穷。
串串火锅，这是很多人选择的餐饮项目。但是很多人之前并没有接触过串串火锅创业，也根本不知道串串火锅品牌的优劣。
经营者在实地考察串串火锅品牌时，还是应该从品牌度、味道、底料供应、后期服务等方面来进行考察。。。
品牌度：当合作商在选择一个串串火锅品牌时，应该先确定这个品牌是否，这主要是因为两个原因，一个原因是因为品牌出现皮包品牌的可能性就比较小，另外一个原因就是串串火锅品牌本身就有一定的影响力，这样新店开张更容易吸引顾客前来消费。
底料供应：底料是串串火锅的味道来源，一旦底料供应出现问题，那么串串火锅店也无法正常运营。因此你需要确认品牌是否有自己的底料配方还是从其他底料厂购买成品底料。
