广丰马家柚果实高扁圆形，平均果重1。67千克，成熟期在11月上旬，较市场主流品种成熟晚，形成错峰销售，有效的填补了市场空白。与其他柚类相比，汁胞饱满、水分足，清甜微酸、易入口，果肉玫红，果肉细嫩，甜脆可口，营养足，清爽润喉。耐贮藏，普通条件下可以储藏到到次年4月份左右。
广丰马家柚内含物质丰富，营养价值高，富含蛋白质、糖分、维生素和矿物质，每100克马家柚果汁含维生素C64—68毫克，总糖含量7—11克，可溶性固形物9%—11%，总酸0。6%—0。8%，固酸比14—15，可食率63%—68%。
正随着广丰马家柚的大面积挂 果,产量逐年翻番,广丰区紫霞农业马家柚种植公司教你如何做好马家柚的采收与保鲜储藏显得十分必要,
它关系到马家柚的保存质量,延长销售时间,提高广大果农的经济效益。现将马家柚采收 与保鲜储藏的方法介绍如下:
1采收时间与方法采收期为11月初~11月下旬,贮藏果实在11月中旬前采收。选择晴天露水干后采摘,采果时采用" 一果两剪法",即先剪留果柄1cm左右,然后在果柄齐果肩处剪平。采下的果实要小心轻放,避免碰伤、摔伤。
