抗肝纤维化作用
多项研究证实，水飞蓟素通过抗氧化和直接抑制各种细胞因子对肝星状细胞（HSC）的激活，实现抗纤维化作用。
水飞蓟提取物的应用范围是非常广泛的，无论是在医药行业或者是保健品行业，以及食品或者化妆品行业等都是非常常见的应用，在医药行业或者保健产品行业的话，对于保护肝 脏或者提高肝 脏的功能以及促进胆汁的分泌，抗菌消炎等有着非常不错的效果，应用在化妆品行业以及保健行业的话，有着非常强大的抗氧化效果，可以当作强抗氧化剂使用，对于清除体内的自由基和延缓衰老，改善皮肤有着非常好的帮助，并且还可以有效的去促进肝细胞的再生和修复，对于防止酒精或者化学毒素以及重金属以及环境污染等给肝 脏带来的损伤有着非常好的帮助，另外还有一定的抗辐射，或者是预防动脉硬化，延缓衰老，抗衰老等效果。
水飞蓟的成分和功效。
成分：水飞蓟含有丰富的硒、锌、铁、钾等矿物质，以及苦味酸、黄酮类、黄酮苷、酚酸类等多种活性物质。
功效：水飞蓟具有保肝、、降脂、降血糖、抗氧化等多种功效，可以改善肝功能，调节胆固醇和血糖水平，预防心血管疾病等。
