蔬菜清洗机的优势在于清洗、清洗能力大、 臭氧杀菌洗净药物残留、而且对叶类菜不会造成任何损伤。清洗过程喷淋和高压喷嘴持续供水，供水量可调，方便根据蔬菜处理量及清洁程度进行灵活调节 。同时，在此道工序中，还可以根据自身情况加入适量的药剂，进行再消毒或 保鲜作用。该设备是目前水果、蔬菜加工行业应用普及、经济实惠的设备。
蔬菜清洗机产品采用不锈钢制造而成、坚固、设备原料不会受损伤，从而达到洗洁净高、节省劳力、节水、设备 性稳定，可靠等效果、蔬菜清洗机、集自动连续清洗。被清洗物洁净高出人工常规洗法三倍以上。 本机采用高压水流和气泡发生装置冲击被清洗物体表面，气泡在与物体接触时破裂产生的能量，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。
全自动蔬菜清洗机非常的安全、卫生：因为该蔬菜清洗机除了电机、轴承等标准件外全都使用不锈钢材料制作，完全符合出口食品的卫生要求。
全自动蔬菜清洗机设备在运行平稳、使用寿命长、不损坏蔬菜、、占用面积小、安全可靠、安装简单、操作简易、维护方便、能耗低等特点。
全自动蔬菜清洗机在使用前要检查所有的管路系统是否寻找漏气漏水的情况，如果有需要进行及时的解决，并建立设备操作维护日志。
全自动蔬菜清洗机在运输带上待处理物料不能堆得过多，以免影响清洗效果，并且清洗完毕后的物品不能停放在运输带上，影响后续工作。
