目前，北美是色谱树脂的主要市场，其次是欧洲和亚太地区。中国色谱树脂行业起步相对较晚，技术水平与国外相比还有较大差距，但是中国制药、食品行业发展迅速，对色谱树脂的需求非常大且增长较快，国内一些企业已经通过引进国外技术开始布局国内色谱树脂市场。未来，随着中国经济的发展，中国制药、食品、生物技术等领域不断发展，对色谱树脂的需求将保持较快增长，中国色谱树脂市场前景可期。
离子交换是利用离子交换树脂（固体相）与溶液（液体相）中的离子之间所发生的交换反应来进行分离的；树脂对离子的亲和力反映了离子在树脂上的交换能力，水合离子的半径越小，电荷越高，其亲和力也越大。将含有不同离子的溶液通过离子交换树脂，树脂将根据对这些离子的不同亲和力，将其依此吸附在树脂的基团上，以实现色谱的分离。
色谱分离的核心构件是色谱柱，而其中的填料的优劣（固定相）又是色谱柱的核心，色谱柱的填料种类繁多，有硅胶，聚合树脂等，用树脂作填料的越来越多，而决定色谱柱的性能好坏主要由以下几方面：
1、填料树脂本身的质量问题，这主要包括它的理化性能指标方面。
2、色谱柱的高径比。高径比越大，则分离的效果越佳，但运行的阻力也相对较大，高径比以4：1较佳。
3、过料的质量有关。料液的温度对色普的影响有一定的关系。
4、洗脱液的选择和浓度的高低对洗脱的效果也有一定的影响。
一定温度（70℃）下的料液，以一定的流速通过树脂柱（或说色谱柱），当糖液完全进入色谱柱，并使色谱柱饱和后（或出口有一定浓度的糖液），用同速的纯水对树脂进行洗脱，并在树脂柱的出口端收集洗脱液，并及时取样分析糖的成分和浓度。
作用于制糖、味精、乳业、蜂蜜、酿酒、生物制品等食品工业，如高果糖浆的制造是由玉米中萃出淀粉后，再经水解反应，产生葡萄糖与果糖，而后经离子交换树脂处理，可以生成高果糖浆，其在食品工业中的应用份额仅次于水处理行业。
颗粒的大小将影响交换速度、压力损失、反洗效果等；颗粒大小不能相差太大，用于水处理的树脂的颗粒以20-40目为宜；粒度的表示方法以有效粒径和不均匀系数来表示。
