燃料的组成基本上为饱和烃（环烷烃和烷烃），芳烃、氮、氧、硫等杂质含量很低。燃料具有良好的化学惯性和良好的光、热稳定性，被广泛应用。燃料生产技术主要有三种燃料生产方法：一种是以性能优良的润滑油为原料，用熏蒸硫酸或三氧化硫生产燃料的磺化方法；二是加氢生产燃料；三是生产磺化油的第三种方法是添加少量的磺化油。
经过多年的发展，国内燃料生产技术相对成熟，产品质量优良，具有良好的市场前景和竞争力。结合国内燃料市场，我国燃料产业的发展做出了许多展望和期待。燃料性能燃料是一种无色、无味、无腐蚀性的特种矿物油，通过深度精炼、脱除芳烃、氧、硫、氮等杂质而获得。属于润滑油馏分。
虽然国产油也是酒精，但不燃烧也可以点燃，所以很多商家都把它包装成“植物油燃料”，卖给餐馆。2020年之前，国内石油市场可能比较普遍，但近两年来，国内石油热度迅速下降。现在很少有餐馆使用国内的石油作为燃料。
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“白油”是指矿物油。有些工业被称为白色矿物油或白油。常见的白油包括工业白油、化妆品白油、医用白油、食品白油等，不同类型的白油也有不同的应用领域。它通常指原油（或石油）经过开采和粗加工，是埋藏在地下的天然矿物产品。勘探和地下开采后未精炼的油也称为原油。
在常温下，原油……”白油是指经过提纯和加氢饱和后，正常窄馏分的混合脂肪烃。白油是指经过油厂深度精制、加工、除臭、脱色，然后不同程度氢化形成固体白油的油。
