无醇燃料从外观上看是透明色或者淡黄色（低品质的有褐色的但不建议做厨房燃料使用），闻起来是没有味道的，无醇燃料闪点在120，闪点比较高所以明火点不着，不会发生失火点现象，热值在6000-12000大卡，所以耗量比较低，使用比较节省。且在燃烧过程中不易产生黑烟、积碳、不易黑锅底。植物油燃料发热量充裕，，安全可靠，燃烧可持续平稳，不易挥发，性能。
新能源替代是实现碳中和的一个根本。在工业上面，可以用氢气替代燃气；在交通方面，发展锂电池技术、氢燃料电池技术等。值得一提的是生物质能。生物质能是自然界中有生命的植物提供的能量，这些植物以生物质作为媒介储存太阳能，属再生能源。目前生物质能被应用得较少。“比如 秸秆，怎么把秸秆利用好也是一个非常重要的课题。”肖睿说，目前江苏大部分秸秆都是还田的，科研人员正在探索将其通过热解、气化等一些新技术来制备液体燃 料、化学品和可降解的材料，用以替代石油。
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