食品包装材料或容器的生产企业在生产环节没有严格做好质量把控,使用的生产原材料含有有毒有害的废旧物质,还有些企业使用的包装材料由于其生产印刷中的应用技术落后,质量管理不规范等问题,埋下了食品安全隐患。
食品包装材料的使用越来越注重感官效果,企业追求包装材料的外形或过分追求实用性,而忽视了食品包装材料的安全功能和卫生标准,加上人们使用方式方法存在问题,加大了食品安全风险问题。
倡导绿色、环保型包装生产
鉴于当前食品包装制品生产环节中滋生的各种安全隐患,迫切需要从生产源头做好食品包装生产环节的安全治理。加大科技、资金的投入力度。开发研制新型绿色、环保包装材料,加强对食品包装工艺研究,生产企业要对关键工艺进行监控,确定关键控制点,编制管理文件并有效实施,各质控点要按相关程序文件及作业指导书进行操作并作记录,切实做好生产环节的安全风险把控。加强宣传,在企业上下普及食品安全知识,增强全体职工“安全”的责任意识,增强责任感。此外,应给予绿色环保型包装生产企业给予财政、税收等补贴,鼓励企业开发更多的绿色环保型产品。