华美冰皮月饼不是冰的，但是一般都通过冷藏了！
冰皮月饼原本从香港传过来的。大概25年前，冰皮月饼约已在香港的市场出售，但在当时也只有一家饼店推出。
叫"冰皮月饼“的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金。而冰皮 月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏里。
当时刚刚出产的冰皮，原料上还不是很讲究，它的皮是用熟摘米粉（又叫糕粉）制成，因皮会老化，所以保存时间 不长，还会裂开，样子不好看。而馅料是用莲蓉和豆沙制成。因此在当时同行中不太看好该产品。
华美人始终关心公益，热心慈善，连续多年向福利院捐款捐物，持续七年通过、部赠送月饼慰问中国驻外维和，向汶川地震、玉树地震、西南干旱灾区捐款，积极协办“东莞万人按手印”支持上海世博会等义举，2012年参与“幸福”从到，华美人将一如既往，以“食品行业潮流，缔造国际健康品牌”为愿景，以“创造时尚美味，体验快乐生活”为使命，努力打造FoEs友爱企业，向广大消费者奉献安全、健康、美味的食品为己任，锐意进取，不断创新。在未来几年，华美公司将以全新的面貌展现在世人面前。
华美食品集团自创建以来，公司先后获得广东省私营企业、广东省质量管理企业等荣誉称号，多次获得其它各级部门或行业协会所授予的各种荣誉；连年被省、市评为“企业”， “重合同守信用单位”等；2003年，公司通过了ISO9001:2000及HACCP体系认证，并获出口检疫卫生许可证；2005年，“HUAMEI”商标获广东省商标称号；2006年，公司生产的月饼产品获中国绿色食品、广东省产品及中国产品称号；2008年，华美商标还被司法认定为中国。
月饼在古时也称“小饼”和“月团”，宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”赞美月饼，从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了明代，中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载：“士庶家俱以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼。”《酌中志》说：“八月，宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有卖月饼者，至十五日，家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼，乃整收于干燥风凉之处，至岁暮分用之，曰团圆饼也。
华美月饼作为全国销量的月饼，秉持严苛的原料验收标准，永远把品质放在位的经营理念，受到全国广大消费者的喜爱。
华美月饼
别具一格的外观，舌尖上的味道；
这个中秋，华美月饼相伴；
花好月圆，你我共团圆。
吃月饼的注意事项：
1、月饼的口味有很多，有甜的也有咸味的月饼。那么当多种口味的月饼摆在你面前的时候，你应该如何选择呢?小编建议大家，我们应该按照先咸后甜的顺序来品尝月饼。如果你先吃了甜味的月饼，后面再吃就不会觉得咸味月饼有特的味道。如果你先吃咸味月饼，后面吃甜味月饼就会觉得更加香甜美味，因为咸味一般更能衬托出甜味；
2、月饼虽然好吃，但不要把它当饭吃，把月饼作为饭后茶点是个很不错的选择。月饼一次不要吃太多，容易产生油腻饱腹感。品尝月饼时伴着茶水，这样可以解油腻。一边吃月饼，一边喝着淡茶或者花茶，味道是很棒的；
3、月饼虽然是中秋佳节必吃的美味，但也不是人人都能吃的哦!月饼属于高热量食品，糖尿病患者、三高人群和肥胖人群不宜多吃。月饼也不易消化，有疾病的患者也不要多吃。婴幼儿和老年人在吃月饼也要格外谨慎小心，防止被噎住。
