北宋诗人黄庭坚饮到产于赤水河畔的“牂牁酒”...
唐、宋时期，茅台镇以粮食制曲和酿造谷物酒工艺，开始酿造蒸馏酒。贵州所酿制的“风曲法酒”质量佳美，全国，成为朝廷贡品。据《旧唐书●西南蛮传》载：“东谢蛮婚姻之礼，以牛酒为聘...
黄平理事长在座谈时说，“黔酒股份作为仁怀酱香白酒核心产区的企业之一，这些年在酿酒规模、酿酒品质和品牌文化等方面进步很大。黔酒股份是省酿酒工业协会常务理事企业，对酿酒工业协会的工作给予了地支持，省酿酒工业协会将不断从技术、等方面加大对黔酒股份服务，为黔酒股份发展提供相应的支持。黔酒一号和黔酒是一个好的品牌符号和文化载体，希望黔酒股份在品质酒时代，不断加、营销和文化塑造的力度，力争将黔酒一号和黔酒发展成贵州酱香白酒新示范。”
“2021中国酱香白酒新”、“2021中国酱香白酒品牌影响力00指数”排列第18位、“2021中国酱香白酒具投资价值品牌”、“2021中国酱香白酒活力新品奖”、“2021中国酒业具代理价值产品奖”、“2021中国酒业佳包装设
2020年，贵州黔酒股份有限公司茅台镇上坪A-001号酿酒基地暨“黔酒一号酒庄”建设，年规划大曲酱香白酒产能2000吨；组建贵州黔酒一号酒业有限公司；2020年，贵州黔酒股份有限公司核心战略品牌“黔酒一号”，启动线下招商，同时
018年，荣获中国酒类流通协会《放心酒工程示范企业》荣誉称号；“致敬黔酒大师——贵州黔酒股份有限公司建厂60周年暨乡巴佬酒创建20周年征询会”2018年12月30号在贵阳召开。
国营仁怀县台乡酒厂始建于1958年，时称“台乡窖酒厂”，隶属于仁怀县商业局。以1个灶、4个窖坑试产窖酒，并调经验丰富的仁怀县工业局酒厂酒师曾光礼指导技术工作。
