相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。
其实，月饼并不是明朝朱元璋的专利。初起源于唐朝祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。
当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。又相传唐玄宗与申天之申天师及道士鸿都中秋望月，突然兴起游月宫之念。于是天师做法，三人到了月宫之前。月宫里传出仙乐，唐玄宗根据仙乐谱曲编舞，就是的“霓裳羽衣曲”。
古人，把中秋节看得如此重要。久日久之便成了民族的传统节日，你看啊！到了清朝，有说服力的证据，便是大家所熟知的《红楼梦》，其中有这么一段描写：人们在中秋节这天美好的愿望是团圆。贾府在嘉荫堂前设月台，月台上焚香，陈放瓜饼及各色水果。拜月后大家去凸碧山庄赏月，所有桌椅都是圆的，大家团圆围坐，击鼓传桂花，饮酒讲笑话。
至于中秋节的起源，说法很多。中秋一词，早见于《周礼》。关于月亮的传说也很多，“嫦娥奔月”“吴刚伐桂”“玉兔捣药”都是国人耳熟能详的故事。很多地方有中秋祭月的习俗，祭月神即嫦娥，也有祭玉兔的。但按照传统，“男不拜月，女不祭灶”
只是中秋赏月，吃月饼，在明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。
月饼的味道
中秋快到了，又一个团圆的时节。大大小小的商店里早就铺满了各种各样的月饼。看着这些新式月饼，却怎么也勾不出我的食欲。
几天前，突然有位本地大姐为一个养老康复院送来了她做的传统老式月饼：“老五仁”。放入口中，还真让我感觉到了小时候那种味道，味蕾像见到了几十年的老朋友那样，刺激得唾液止不住外流。皮特薄，拨开，花生仁、芝麻、葵花籽、冰糖、核桃仁、青红丝等峥嵘外露，一不小心总要掉下很多小坷星。这让我想到了小时候的吃相，吃月饼总是一只手拿着月饼，一只手在月饼下面伸着，这只手里的月饼吃完了，再把另一只手里的一小窝月饼坷星，呼地一下扣到嘴里。后这一下，竟让吃月饼的感觉达到，那些细小的碎屑在嘴里甚是香甜，咀嚼半天还不想下咽。
有时候，一边吃着月饼，一边听大人们讲故事。说富人们吃月饼，穷人们吃薯饼，穷的人吃不上薯饼，只有吃黄饼，黄饼就是玉米饼。总之，家家户户都要吃月饼，亲戚们要坐在一起热热闹闹吃个饭，饭桌上都要放上几个月饼，预示着一家人团团圆圆。那个时候，我家还算是能买起月饼的人家。有时候，也会拿上月饼舍不得吃，到外面在其他小朋友面前炫耀一翻，然后像捧个宝贝似的，一点点下咽。
有个故事，说是一个富家孩子，拿着一个月饼，碰见了一个穷孩子。穷孩子说：“我会变魔术，我能把你的月饼变成月牙。”富孩子就把月饼给了穷孩子，穷孩子拿着月饼一口咬去了少半个，一个月饼顿时成了月牙。穷孩子把富孩子逗笑了。穷孩子又说：“我还能把月饼变没了。”富孩子说，接着变。穷孩子饿得三下五除二把个月饼吞下了肚。
以前的月饼是品，现在的月饼是一种象征。
现在的月饼品种增多了，品牌也多了。味道可以说要啥有啥。然而，团圆的意味却不浓了。大大小小的事整天把人弄得疲惫不堪。就连买个月饼，走个亲戚都得忙里偷闲，来去匆匆。嘴里吃着月饼，心里想着烦心事。什么枣茸、五仁、黑芝麻味，都被现实的繁忙，精神的压力冲淡了。亲戚朋友也很难凑齐，不是这个有事，就是那个繁忙，想一家人坐下来吃个团圆饭都难。( 文章阅读网：
今年就买了两提月饼，一提是拿去舅舅家，一提是拿去丈人家。到了舅舅家，舅舅没在家，生病住院了，只好丢下月饼跑到医院去看望病床上的舅舅。到了丈人家，本想所有亲戚都到场来个大团圆，结果没到几个人，打了几个电话也无济于事，只好简单吃个饭了事。
唉！好想放下心来，静静地体味月饼的味道，就为解饥解馋，就为寻找那种纯洁的月饼情结，或与家人坐在一起谈笑风生，吃着月饼，聊着家务事，让月饼回归本来的意义，让生活无忧，亲人们都快乐团圆。
中秋时节，乡下的活多了起来。收黄豆，掰玉米，拾棉花，忙得断人肠。尽管忙得不可开交，有一件事是做的，就是上街买月饼。
等到八月十五的晚上。我就会期盼着圆圆的月亮早早升起来。当羞答答、慢腾腾的圆月依上树梢时，母亲就会从堂屋里搬出家里的小方桌，放到堂门前。在小方桌上恭恭敬敬地摆上几个小月饼，一般家里有几口人就摆上几个月饼，象征着一家人团团圆圆。再摆上一个大月饼，跪拜天跪拜地，拜过诸神，祈福五谷丰登和家人团圆以后。当一家人围在一起，我便早早地拿来菜刀站在一边，等着母亲把繁琐的仪式进行完毕，急不可耐地把菜刀递过去，看着母亲把大月饼切成均匀的十块，全家人一人一块，象征着一家人永远的团团圆圆一条心。然后再分小一点的月饼，每人分一个，各自拿在手里，沉甸甸的，心情像挣到黄金一样厚实。我们小孩子没那闲心赏月，对阴晴圆缺也说不出个一二三来，更探不出月亮发光的究竟。一家老小就这样在圆月的夜色里，在院子边的老梧桐树下，或蹲或坐，摆起闲谈，你接一句他又抢说一段，热热闹闹。屁股下的豆草吱吱作响，蚰虫跳来跳去。龙门阵从吧嗒吧嗒的嘴巴里出来，空气中弥漫着月饼香甜的气味，欢乐里夹着汗水的咸涩。
