食品安全问题已经是一个话题，国际上食品安全恶性事件不断发生，造成了的经济损失。食品安全问题主要包括以下几个方面：化学性危害、生物毒素、微生物性危害、食品掺假和基因工程食品的安全性问题。根据世界卫生组织和疾病控制中心的报告，欧洲的食品污染事件40%发生在个体家庭里。
食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。
食品安全检测是食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。
广电计量食品检测服务中，针对食品行业的原材料供给、食品生产、加工、储存、销售等各个环节。广电计量可提供食品、各类水体及水质检测，厂房环境确认，仪器校准以及食品领域的技术咨询、培训等一站式服务。
广电计量的技术能力获得了众多国内外机构和组织的认可和授权，通过了中国合格评定国家认可认可（CNAS），获得检验检测机构资质认定（CMA）、农产品质量安全检测机构（CATL）以及众多和行业机构的认可资质。
广电计量构建了覆盖全国的服务保障网络，在国内建有23个计量检测基地和50多家分子公司，实验室总面积超过16万平方米，配置国内外设备仪器30000多台/套，搭建的全国一体化计量检测与认证技术公共服务平台，可迅速响应客户需求，为客户提供近距离、本地化的服务。
