大棚搭建地点
选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方搭棚。
塑料薄膜维护
扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤，特别是竹架大棚，在扣膜前应先把架表面的部分削平，或用旧布包扎好。用弹簧固定时，在卡槽处应加垫一层旧报纸。另外要注意避免新旧薄膜长期接触，以免加速新膜的老化。在通风换气时要小心操作。 薄膜受冻或曝晒，会促进老化，钢管在夏天经太阳曝晒，温度可上升到60—70℃，从而加速薄膜老化破碎。 薄膜使用过程中，难免有破孔，要及时用粘合剂或胶带粘补。 二、环境特点与调控 大棚因有塑料薄膜覆盖，形成了相对封闭与露地不同的特殊小气候。进行蔬菜大棚栽培，掌握大棚内环境的特点，并采取相应的调控措施，满足蔬菜生长发育的条件，从而获得高产。
常见的大棚养殖品种有养鸡、养泥鳅、养蛇、养龙虾、养锦鲤、养獭兔、养鸭、养鹅、养蛙、养黄鳝、养蚯蚓、养特种鸡等等，大棚养殖的优势是更容易控制环保问题，因此只要掌握成熟的养殖技术，以上养殖品种都可以带来不错的经济效益。
不同种类的食用菌在种植栽对环境的要求都是非常苛刻的，尤其是要特别关注湿度方面的问题，影响食用菌高产的一个重要因素就是湿度，湿度过高或过低都会对食用菌的生长造成很大影响。因此，食用菌菇房中保持适当的空气湿度是十分重要的，但每一个品种食用菌,在每一个生长阶段，以及每一个地域环境的湿度要求都不一样!
