生物素又称维生素H、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族,B7。它是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。
【产品理化指标】:
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
溶解度:≥98%
粒度:过80目
水分:≤6%
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
【建议添加量】: 固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)、食品(5-20%)
【维生素H】包装和贮存条件:
产品名称: D-生物素英文名称:Biotin产品别名:维生素H;D-生物素产品规格: 生物素2%
CAS号: 58-85-5
粉末细度: 80目
性状无色至白色结晶或结晶性粉末。熔点230-232°C.
性状:B族维生素之一。白色结晶性粉末。熔点230~232摄氏度。在空气中和受热时均稳定,不易氧化。强遇碱或氧化剂则分解。1g成品溶于25摄氏度约500ml水中以及约1300ml乙醇中。较易溶于热水和稀碱液。不溶于其它常用有机溶剂。
D-生物素分子量:244.31
D-生物素纯品含量：98%
D-生物素存储方法：遮光，密封在阴凉处保存。
D-生物素包装规格：25KG/桶
【D-生物素】用途：D-生物素为营养增补剂。按我国GB2760-90规定，可用于食品工业作为加工助剂。该品具有预防皮肤病、促进脂类代谢等。大量食用生蛋白可导致生物素缺乏。 为羧化酶的辅酶，参与很多羧化反应，且是糖、蛋白质和脂肪中间代谢的一个重要辅酶作食品强化剂。
