我的家乡丰镇，月饼可是久负，好多外地人来这里购买。每到中秋节的前几日，人们就忙乎起来。糕点铺更是忙得热火朝天。街上熙熙攘攘。到处都是买月饼的，展示出家乡一道亮丽的风景线。
丰镇月饼，它没有馅儿，却与带馅的一样爽口；它没有华丽的外衣，却有着实打实的内涵；它不会出现在送礼的清单中，却是内蒙人不可或缺的一部分。那么，美味的食物也有它的由来。这可口的月饼用什么材料的呢？
，应准备好麦粉、胡油、红糖、水，如果有兴趣，还可以加蜂蜜和冰糖调剂。其中用胡油150克、红糖150克、面粉500克、小苏打2克。一切准备就绪，便可以开工了！当然，月饼不只是材料问题，还有一个原因，便是月饼选用家乡的深井矿泉水和家乡的人们那种对月饼，对家乡的浓浓爱意。
如今，我们吃着色泽鲜润，香酥可口、回味悠长的月饼已有二百多年历史。
八月十五晚上，大家把月饼对着月亮供嫦娥。因此家乡就留下月饼供嫦娥的习俗。一家人团团围坐在一起，观赏皎洁的月亮，讲着神秘而圣洁的传说，回味着无尽的遐想。
大约十点以后，人人捧着月饼，细细品尝，又酥又香，甜而不腻。
我爱家乡，爱吃家乡的月饼，也爱家乡的传统风俗习惯。
白莲蓉月饼分为双黄白莲蓉月饼和单黄白莲蓉月饼。双黄白莲蓉月饼皮薄松软，白莲蓉清香幼滑，晶莹剔透，配以咸蛋黄，不油腻，非常好吃!单黄蓉月饼是一个月饼里夹着一个咸蛋黄，白莲蓉月饼主要由莲子，咸蛋黄做成。
中秋节的月亮圆，月饼也圆，香香的月饼配上圆圆的月亮，吃着月饼看着月亮，简直就是中秋好的选择。
但我有个更重要的晚会-中秋晚会。”
平原表现出若有所悟的神情，便靠近小文坐下“你从上了大学就没回过家”“从十年前开始，我的奶奶每年中秋之前都会亲手做一个月饼，然后切成五瓣，分别寄给我们这些出国的孩子……”
“然后呢？”平原表情很认真。
“她提前算好时间，伦敦的中秋、芝加哥的中秋、悉尼的以及东京的。然后与我们每一个孩子约定好，到时候一起吃那一块月饼，就像我门还在一起似的……”他回头看看平原，两双眼睛都红红的。
“后来，大姐回家了，于是月饼变成了四瓣，再后来二哥回家了，月饼就变成了三瓣，如今……”小文端起盒子，长长地呼出一口气“月饼成了两半。我要等到八点，也就是东京时间九点，个奶奶，大姐他们，‘千里共婵娟。’”他抬起头，吃吃地苦笑。“每年的馅子都有着意义，前年是五仁代表奶奶和我们四个，去年又加了当归。”“那你快打开盒子吧！”平原有点兴奋，他要成功了。
我们那八月十五也兴走亲访友，亲戚来了，大都提两封月饼，月饼装在纸盒里，一盒一斤，有装两块的，半斤一块，有装四块的，四两一块，怎么四两一块，那时农村是十六两一斤的秤，可不就是四两一块。用草纸包好，上面封一块长方形枣红纸，印有花、草、月亮神等各种吉祥图案，中间印着两个大字月饼。一般来亲戚都提两封月饼，在家吃顿饭，亲戚走时要回一封，自家只留一封，我们走亲戚也是这样。我家族人多，自然也就亲戚多，一个八月十五过下来，家中总能剩下三两封月饼。怕老鼠咬月饼，母亲就在堂屋的大梁上挂个篮子，把月饼放里面。我只要知道篮子里有好吃的，就一直惦记着，学校一放学就拼命往家跑，一进堂屋就甩下书包，搬条凳子，站上去就往篮子里摸，不舍得多拿，总是掰半块吃，月饼沙沙的馅儿，杠甜的冰糖，清香柔滑的青红丝，喷香的月饼皮儿，嚼一口，手脚尖都舒坦。有时母亲看到了，总是抿嘴笑笑，但有时我放学回来没上去摸月饼吃，母亲反而会提醒我，饿了吧?上去拿点吃的吧。
母亲患的是肺癌，从发现病情不到三个月就病故了。母亲没啦，我感觉整个天都塌了。父亲在村生产大队当保管员，他非常敬业，每天早早地就去了大队，晚上很晚很晚才回来。更多的是我一个人在家，想起母亲就止不住地流泪。一九七二年八月十五到了，正好是星期天，我和社员们在农田里劳动，才刚半下午，队长就高声喊：今天是八月十五，咱们现在就收工，各回各家过节吃好的去吧!社员们脸上挂着快乐的笑容，都有说有笑地往村里走。
我扛着工具回到家，有什么好吃的，厨屋里的锅碗瓢盆都是凉的，我百无聊赖的拿起书，坐在堂屋八仙桌旁无心地翻看着，秋天的夜晚来得早，不觉中已到掌灯时分。看看屋外，今年八月十五的月亮特别亮，如银的月光洒满了大地。起身走到院子里，没娘啦，院子里到处乱糟糟的，没娘啦，亲戚也不来了，更别说吃月饼啦，就连暗处的蛐蛐叫声也显得有气无力。举头望望明月，知道是星期天，到后面邻居世强家玩玩去吧。世强是我初中同学，我上高中他招工到县城上班去了，每周都回来，今天是八月十五，他肯定回来过节。披着月光，走到世强家，他家堂屋案板上摆着一盘月饼，一盘水果，世强的母亲正坐在厨屋门口的小板凳上吃晚饭。喷香的炖豆腐味儿钻进我饥饿的鼻孔，世强母亲手里拿着的馒头在月光下更显得洁白诱人。大嫂子，吃饭呢?世强回来了吧?回来了，傍晚时大队干部叫他喝酒去了。你吃饭了吗?兄弟?我没有做声。嗨!要是俺二婶子还在该多好啊!一句话，扎在了我心窝子上。我转身大步回到家，推开门，点上母亲留下的煤油灯，重新坐在八仙桌旁，趴在胳膊上任凭泪水长流，当我抬起头，看到挂在墙上的母亲遗像，正微笑着看着我，这时月亮已经升到了当空，屋外比屋里还亮堂。今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。我记住了母亲的话，多学点啥，迟早有用。又捧起书，一直等到父亲回来。父亲从衣兜里掏出一块月饼递给我，那夜，这块月饼终久没心吃下。
