频繁更换气瓶导致很多厨师不喜欢。环保油的主要成分是工业酒精调和的易燃原料。环保油热值不高，容易着火。因此，在近年来发生的几起事故中，相关单位直接出台了不允许使用的政策。如果发现用户或经营者将被罚款或拘留，选择安全可靠的燃料已成为必然形式。
植物油燃料完全符合上述所有优点。植物油不易着火，打火机明火不能点燃。热值堪比煤气和柴油，是环保油的两倍多。因此，目前的趋势是植物油可以替代煤气、柴油和环保油。目前餐饮业选择植物油燃料的工厂厨房太多，很多都可以选择自己使用植物燃料，为了安全，每个月都能省很多钱。
植物油燃料的呈现有利于降低企业产品成本，提高能源使用企业的经济效益；有利于节能降耗，减少空气污染物排放。植物油燃料在生产、应用、运输、储存中，常温下选用过热蒸汽，易燃、不可燃。
泄漏后可用自来水稀释，起火后可用水浇灭，大大降低了燃煤蒸汽锅炉新能源动力技能的技能水平和预算成本。
