微量添加剂的添加量很少，一般为万分之几或十万分之几，但是作用非常的显著，例如清洁剂、防腐剂、金属钝化剂、降凝剂、增效剂、抗爆剂、火焰着色剂，特征气味剂等。常量添加剂添加量一般为燃料的百分之几，或者更多一些，主要用于增加热值和改良性能，例如增热辅料、增氧辅料。另外，助溶剂也有微量、也有常量。
中餐文化是我国特有的传统文化，拥有较高的市场空间而且增速快，根2017年统计：餐饮行业注册公司25884个、直接带动就业岗位223万个、年营收达4.3万亿元。餐饮厨房燃料作为行业行业不可或缺的组成部分，潜在的使市场空间高达4000亿元，新能源植物油燃料拥有的市场空间不言而喻。
新能源液体植物油燃料的着火特性燃料在设备中燃烧的基本要是温度、压力、浓度、始燃时刻和燃烧持续时间（燃烧速度）等。这要涉及燃料的挥发性、沸点、汽化热、着火温度、活化能、辛烷值、十六烷值、蒸气压、比热容、液体与气态粘度、液体表面张力、液体和气态的导热率等系列的物化特性。
在羟基中氢氧共用的电子靠近氧的一边，从而使氧原子周围的电子云密度较大，导致氢氧原子间的极性增加而比较容易断裂。所以，不管是哪一种醇中的羟基，都具有较强的化学活性。羟基的这一特性在相当程度上决定着新能源液体植物油燃料在设备中的着火和燃烧特性。
新能源液体植物油燃料的安全特性植物油燃料主要采用甲醇、乙醇为主要原料，甲醇和乙醇具有良好的燃烧性、环保特性，已经在世界各地得到广泛的应用于推广。我国油气资源短缺发展新能源液体植物油燃料不仅可以决解决市场供需矛盾，还可以充分保障我国能源安全。学校食堂是不是用的新能源植物油燃料
今天，新能源植物油燃料在学校食堂、商业餐馆和工业锅炉有了更加广泛的应用，作为每一从业者、消费者都应该庆幸时代赋予我们无限的创造力，甲醇作为一种普通的化工原料，应用于民用燃料市场就是一种创举，不仅改变了现有液化气为主导的民用燃料结构，还很大程度上迫使液化气降低售价，从而让广大的消费者获得经济效益。
