卸料
当厢内的垃圾品要排出时，可操纵开关，打开后门（打开和关闭后门时，要一只手操作箱内后门打开开关，一只手操作位于操作箱左侧的后门辅助开关），用推板将垃圾从前向后推出。打开厢体下面的排污阀,将沉淀水箱内的油、水等杂质放净。
这两年，为了防止地沟油进入餐桌，同时也防止不法分子收集泔水垃圾用于养猪，国家制定了餐厨垃圾需要由环卫部门统一收集并处理的法规，从源头断绝餐厨垃圾带来的这些危害。而用来收集、运输泔水的泔水车--餐厨垃圾车受国家政策的影响，变得火爆起来，需求量日益增加。很多环卫车厂家发现了餐厨垃圾车市场的火爆，纷纷设计开发出各种型号的餐厨垃圾车，迅速推出市场。
餐厨垃圾的处理分为分离收集与运输、集中处理、无害化和资源化加工几个大环节。餐厨垃圾车是餐厨垃圾车分类收集与运输环节中所的车辆。它要求车辆密封性好，操作方便可靠，填装卸载，并与后期无害化和资源化处理设备想配套。
又称餐余垃圾车余厨垃圾车或者泔水车，餐厨垃圾车是垃圾车中的一种，是用于收集和运输生活垃圾、食品垃圾(泔水)及城市淤泥的车辆。随着我国餐饮业的发展，我国现有酒店、餐馆近350万家，每天产生的餐厨垃圾数量十分惊人，其收集转运方式多样。以餐厨垃圾为对象的餐厨垃圾车也飞快发展。
泔水装载由垃圾桶提升系统完成，该系统具有垃圾桶锁止结构，装卸安全可靠。垃圾桶与垃圾投入口衔接好，装卸过程中餐厨垃圾不溢撒、不遗漏。垃圾投入口与推板之间有足够距离，推板与罐体内表面设有密封装置，避免餐厨垃圾投入过程及分离过程中溢到推板后方。 液压系统由泵、液压阀和顺序阀以及各种功能的液压油缸、高低压管路组成。关键部件可选用原装进口，产品工作可靠、安全。
一、圆形罐体餐厨垃圾车
标准配置：罐体采用4~5mmQ345锰板制作(6方以下的4mm板，6方以上的5mm板)，圆形罐体，罐体前后封头采用圆弧蝶形封头，罐体尾端及罐体后封头外加25~30mm厚法兰，罐体与后封头上部采用铰链连接，后封头可利用液压油缸打开卸料；罐体右侧前部装有挂桶提升机构装卸桶装垃圾，挂桶提升机前侧装有圆形液位计；罐体后部两侧安装液压油缸实现罐体举升自卸，后盖为液压锁紧。
选装配置：
a.选装固液分离装置：分离装置带有推压推头，可将垃圾从罐体前部推压到罐体尾部，分离网板采用304不锈钢板。
b.真空吸污功能：在有大型垃圾料池的情况下可利用真空吸污装置直接将餐饮垃圾吸入罐体。
c.选装罐内加热装置：柴油燃烧机，不锈钢火道，设置高、低温数值进行自动点火、熄火加热；适用于冬季严寒地带，使罐内厨余垃圾不会因温度过低而凝固。
质量承诺：公司对产品负责；服务让顾客满意。为了给你提供更具保障的产品品质和更好的售后服务，我们特此郑重承诺：
·技术培训方案：
投标供货方负责在交车给用户使用前，在用户所在地免费培训设备使用人员，主要从驾驶员如何操作液压系统及装置方面进行熟悉该类车的基本原理和处理一般故障能力的培训。
·售后服务方式：
底盘部分的维修可在用户使用地就近的服务站解决。分布地点、技术力量、联系方式，详见底盘《保养手册》。装置部分的维修，可采用电话、传真的联系方式，供货方在接到用户电话后24-28小时派维修人员前往使用地解决。
免费维修方案、期限
供货方提供的设备“三包”期为一年或行驶25000km,在“三包”期内，底盘部分的免费维修在用户所在地的服务站进行，装置部分的免费维修由供货方派技术人员上门进行。如因违规操作或使用不当、意外事故等造成的质量故障，供货方提供及时的维修服务，但维修费用由用户承担。
·免费维修期限之后配件供应、价格：
免费维修期限之后(“三包”期之后)，设备出现故障需要换配件，底盘部分可在服务站进行，装置部分由供货方直接供应，配件价格按照供应给用户。
