食品中的氢气通常不是作为检测目标，因为氢气在食品中的存在非常，而且通常不会作为食品成分或安全问题的一部分。你提到的可能是关于食品中过氧化氢（H2O2，双水）的检测，而非氢气（H2）。过氧化氢在食品工业中可能作为防腐剂或漂白剂使用，但它的浓度检测通常是通过化学方法，如： 1. **滴定法**：利用已知浓度的标准溶液来滴定样品中的过氧化氢，测量消耗的标准溶液体积来计算样品中的过氧化氢含量。 2. **分光光度法**：利用过氧化氢对特定波长的光的吸收特性，通过测量吸光度来确定浓度。 3. **试纸法**：使用设计的过氧化氢试纸，这些试纸含有指示过氧化氢存在的化学物质，颜色变化可以对应到一定的浓度范围。 4. **电子传感器**：现代技术可能使用电子设备，如便携式快速测试仪，直接测量过氧化氢的浓度。 对于食品中的氢气，如果是由于某些特殊的实验条件或环境产生的，比如在发酵过程中，那么可能会用的分析仪器来检测极低浓度的氢气，但这并非常规食品质量控制的一部分。如果你指的是其他情况，请提供更多的上下文信息。
