回收，是年份酒的回收价值，酒是陈的香。在长时间存储过程中，酒体中各类芳香性物质依然在不断酝酿发酵变化,不断产生对酒体品质增加的芳香烃，“酒是陈的香”、“陈酒十里香”是这个道理。
五粮液：五粮液也是中国的白酒品牌之一，其回收价格也相对较高。根据不同年份和品质的五粮液，回收价格可能会有所不同。例如，一些经典款式的五粮液回收价格可能会超过1000元。
对于酒厂来说，回收老酒还有以下好处：
1. 勾调新酒：酒厂回收的老酒可以用于勾调新酒，使新酒的味道更丰富，具有醇厚感和年代感。这种勾调方式通常是小批量的，旨在提升新酒的品质和口感。
2. 制作调味酒：酒厂回收的老酒还可以用于制作调味酒。虽然陈放了10年或20年以上的白酒口感可能会有所下降，但做成调味酒会增添其口感，有老酒的醇厚感，使口感更丰富，发挥了老酒的大作用。
