蒸汽蓄能器不是储罐，其体积的90%都是饱和水，水蒸汽空间。当蒸汽负荷小于锅炉蒸发,多余的蒸汽进汽止回阀,截止阀,通过喷嘴扩散到水压缩成高温饱和水,同时释放加热水温度、水位和容器的压力,增加水的焓。
蒸汽发生器(俗称锅炉)是利用燃料或其他能源的热能把水加热成为热水或蒸汽的机械设备。锅的原义是指在火上加热的盛水容器，炉是指燃烧燃料的场所，锅炉包括锅和炉两大部分。
分类：
蒸汽发生器主要是按照燃料分类的，可分为电蒸汽发生器、燃油蒸汽发生器、燃气蒸汽发生器等。
适用范围：
蒸汽发生器主要适用于制衣厂，干洗店，饭店，馍店，食堂，餐厅，厂矿，豆制品厂等场所。
蒸汽发生器无无法工作，原因有许多：
1.检查水泵有没有在正常运转，水泵的压力过高或过低都会影响到水泵的正常运转
2.检查压力表指针是否准确
3.检查引风机是否正常工作，有没有反向旋转
4.如遇冒白烟可能是风量太小或者空气湿度太大还有原因就是排烟温度较低
5.蒸汽发生器点不着火可能原因是电火的气量不足，需要加气
