香椿的种植方法是什么，有什么注意的，又该怎么养护，香椿苗木一般都会选择在大棚内种植，并且大棚内的温度也要控制在25度左右，因为香椿苗的生长速度非常的快，它24小时长芽就可以达到四厘米左右，但是如果棚的温度在15度的情况下，香椿苗的芽苗只会长到一厘米，但是大棚内的温度如果超过30度，就会影响香椿苗的色泽和质量。
培育香椿苗的时候，一旦覆盖上保鲜膜，它就会有半个月的缓苗期，这个时候可以提高室内的温度。林场村温室大棚里种的不是普通蔬菜，而是香椿树。这些香椿树斜插在土里，根上只是简单压了些土，用李树朋的话说，“这更像是假植”。每天早上，李树朋们在大棚里进进出出，其实是在掐香椿芽。大棚香椿采摘期从年前元旦一直能延续到年后清明节。别看种植方法简单，却是村里花了十几年才摸索出来的“奇招”。
想提高香椿价格，只能错开上市时间。几个人一合计，决定把野外的香椿树搬进大棚里。“是建大棚，普通的蔬菜大棚肯定不行，只能照着香椿树的高度建，不过大棚太高也不行，不抗风不保温。”赵立华说，刚开始，香椿苗竖着种，发现“长不开、种植数量有限、采摘难”，后来就慢慢斜着种。“进棚的香椿树好是两年多的苗，这样的苗基本长成个了，养分也够供一年采摘的，而且香椿苗要一年一换。”说起在棚里种香椿，李树朋虽年轻却有不少诀窍。“大棚香椿适宜的温度就是25—28摄氏度，还要一定的湿度，所以每天下午两点后要喷水，不需要上任何化肥农药，几乎全凭树自身的养分。”
香椿叶中含有黄酮类和多酚类化合物，是一种低分子量的天然植物活性成分，具有显著的药理作用。黄酮类化合物可以抗衰老、预防心血管和老年性退变性疾病、、、保护神经系统等。香椿中的类黄酮含量可达4.5%以上，众所周知的银杏一倍以上。
香椿播种①条播。苗床提前浇水造墒，适墒翻地耙碎整平，按15厘米～20厘米行距开沟，沟深2厘米，沟内播种，每平方米播种量为2克～4克，播后覆细土1厘米～1．5厘米。播种后床面盖地膜，保湿增温促出苗。②撒播。播种前浇足底水，水渗后撒一层底土，盖住原床面即可。将种子均匀地撒在床面上，覆土1．5厘米，再盖上地膜。
