花鲢鱼养殖管理
（1）投喂饲料的时候，遵循“定质、定时、定位、定量”原则，根据鱼种进食规律合理进行饲喂。一般情况下，每天投喂2-3次，投饵量为鱼体重的1-3%左右。
（2）冬春季节，施加粪肥，将水体透明度保持在30cm左右。夏秋季节，每隔15天左右加注一次新水，将水体透明度保持在20cm左右（换水前后的水温差不宜超过3℃）。
（3）池塘氧气溶解量保持在4mg/L以上，水体氨氮含量不宜超过0.2mg/L。
（4）5-9月份期间，每亩池塘使用20kg生石灰化浆全池泼洒，每个月使用2次。
花鲢鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，每100克花鲢鱼中含蛋白质15.3克、脂肪0.9克。另外，花鲢鱼还含有维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养物质。花鲢鱼对心血管系统有保护作用。富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常吃能暖胃、祛眩晕、益智商、助记忆、延缓衰老、润泽皮肤。
花鲢鱼苗养殖的时候鱼塘要建立在环境好，远离工业区的地带。水深要求不低于两米，池底要铺上有机肥，给其提供营养。放养的时候建议混养，和其他的品种混在一起养殖，这样效益更高。日常管理期间要勤换水，水质的干净，卫生。另外，注意冬季要注意水温，温度低会影响它的生长。
花鲢鱼苗不同地区投放时间不一样，流域一般是在春节前投放完，迟不要超过2月底;华北、东北和西北地区可在解冻后，水温稳定在5-6度时放养。花鲢苗一般春季在2-3月投放，夏季在6-7月投放。
花鲢鱼的主要食物是水体当中的浮游生物，因此在养殖的过程当中，如果能够注重培养水体当中的浮游生物，那么可以在养殖成本上有大幅的降低。当然，要想鲢鱼养的好，光靠浮游生物是不足的，还需要配合投喂精饲料，比如说蚯蚓、黄粉虫等都是比较不错的选择，只有饲料的投喂多元化，才能为鲢鱼提供全面均衡的营养，有利于促进它们的健康快速生长。
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