中文名称:壳寡糖
分子式:C12H24N2O9
分子量:340.32696
英文名称:CHITOSAN OLIGOSACCHARIDE LACTATE
中文别名:几丁寡糖、壳聚寡糖、低聚壳聚糖
性质:壳寡糖具有壳聚糖所没有的较高溶解度,全溶于水。
壳寡糖主要用于食品添加。壳寡糖用作饲料添加剂。
分子量s3200Da,是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度,全溶于水,容易被生物体吸收利用等诸多特的功能,其作用为壳聚糖的14倍。
此外,壳寡糖还可用于农作物和子处理和土壤改良,具有良好的生物安全性和环境友好性。近年来,壳赛糖在农业生产中的应用逐渐得到了广泛的关注和推广,成为了一种新型、绿色、可持续的农药和肥料替代品。
