超市冰箱防潮导线漏电主要是在接通电源后，由于接通的过载保护继电器的频繁接通断开，导致超市冰箱压缩机无法接通，使超市冰箱架体带电，手一碰就会出现麻电感一般在使用寿命长的超市冰箱里很常见。这时，我们可以用一些绝缘套管来覆盖那些防潮导线，尽量去掉前面的旧线，再换一些橡胶绝缘的新线。如果遇到超市冰箱刹车漏电的问题，要做好停电检查，以防发生事故。超市和便利店的客人很多，万一有什么万一的话就大问题了。
排水孔或漏水孔堵塞，虽然你在不认真观察的时候不会发现排水孔的存在，但事实商用冰柜中有排水孔和漏水孔的存在，这两个孔的主要目的就是能顺利的排出商用冰柜中产生的水，这样能商用冰柜中的食品有一个干净卫生的环境，但是经过长时间的使用有可能会出现这两个孔被不小堵塞的情况，积水排不出去，只会越来越多。这个时候我们只需要把其中的杂质清理干净就可以了，需要注意的是在清理的过程需要把电源拔掉，避免出现安全事故。
储藏方法：
1、洗净冷冻。家禽、海鲜应淘洗干净内脏，里里外外清洗赶紧之后再进行冷冻，其他产品也是如此，这种方法可以洗去表面的细菌。
2、分割存放。放进冷柜之前好是分割成大小适合每餐饭需要的量，然后分开存放，避免反复解冻。
3、低温。冷柜的冷冻室温度好控制在零下18摄氏度以下。
