2024HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会
时光沥金，载誉前行。2023HOTELEX上海展，心怀感恩，我们同心协力，同创佳绩，同攀新高；2024HOTELEX上海展，放眼明天，我们满怀期待，再聚盛会，再造辉煌！
作为2023上海旅博会的集群展之一，HOTELEX上海展二度亮相大虹桥国家会展中心，依旧采用全馆规模，展示总面积达40万平方米，吸引超过3,000家展商，较上届展会展商数量略有增长。
现场的52场活动，国际赛事和高峰论坛，不仅丰富了展示多样性，更聚集了行业主流力量和企业，展会同期的38场论坛上，400余位嘉宾与9,000多为听众进行了深刻交流。展会上还决出了14项比赛的选手。现场还举办了上海国际咖啡美食文化节，以及形式丰富的各种活动约110场次，纵观整场展会在进行展示，商贸洽谈的同时，更给出了绝决行业人共同面临的难题思路，共谋未来破局之道。
下届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会将于2024年3月27-30日在上海浦西虹桥国家会展中心举办。展览体系和服务将进一步扩大升级。
HOTELEX上海酒店及餐饮业博览会海量展商和观众云集，呈现出咖啡、美酒、美食等各类新颖的消费场景，为大家构建餐饮＋旅游消费新生态。各类新颖的消费场景，推动后餐饮文旅市场的创新扩容。
展会中桌面用品展区从产品材质、样式、文化渊源等划分细致，不仅有有荣膺用品的本土品牌，也有来自欧洲拥有文化的国际品牌，陶瓷、玻璃、金银器、水晶、密胺、竹木及绿色环保材质等品牌丰富。
食材跨越时间和空间限制来到了上届展会现场，展现出食材的稳定性和多样性，满足消费者对产品品质的追求。天然原料、食品配料和预包装食品等，食材供应链覆盖的广度和深度都在不断提升。品类愈加丰富的同时，垂直领域细分也更加显著。在追求食材新鲜度提升的同时，预制菜品类也成为各大展商追逐的。
如今餐饮标准化程度提升，对餐饮设备提出了更高的要求。追求规模和效率的同时，设备也在不断升级迭代。本次展会各大设备展商携带新品前来，智能炒菜机、新型洗杯机、制冷系统、恒温外送设备等让餐饮业更智能，涵盖餐饮制作设备、制冷、水净化等各个品类，助力餐饮供应链发展。
如今餐饮标准化程度提升，对餐饮设备提出了更高的要求。追求规模和效率的同时，设备也在不断升级迭代。上届展会各大设备展商携带新品前来，智能炒菜机、新型洗杯机、制冷系统、恒温外送设备等让餐饮业更智能，涵盖餐饮制作设备、制冷、水净化等各个品类，助力餐饮供应链发展。
023 Hotelex上海酒店及餐饮业博览会已圆满落幕，在4天的时间里，我们目睹了众多酒店及餐饮业的企业、创新产品和观众的热情参与。我们今年依旧采用全馆规模，展示总面积达40万平方米，吸引3,000家展商，从厨房设备、食品与食材、桌面用品、咖啡与茶、饮品综合、烘焙与冰淇淋到包装与设计等12板块供应端企业全展示
超过25万来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的观众到场参观和进行商贸交流，展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，努力为餐企创造一个更为开放和的交流平台。
展品区域分布
厨房设备与用品----------- 28.07%
咖啡与茶---------------20.14%
饮品综合-------------- 19.90%
食品综合 -------------9.07%
桌面用品---------------6.29%
餐饮食材-----------------4.80%
食品餐饮包装------------- 4.03%
烘焙设备及原物料-------------2.50%
餐饮设计及配套--------------2.04%
冰淇淋设备及物料 -----------1.73%
连锁加盟及餐饮投资-----------1.26%
酒类综合 ------------------0.17%
HOTELEX展会现场呈现的展品来自119个国家和地区，国内集中在华东、华南、华北和东北区域，其他国家和地区产品主要来自欧洲、 中国香港、中国台北、中国澳门和东亚、北美地区。
