中文名称乙二胺四乙酸二胺中文同义词乙二胺四乙酸磷酸氢二铵盐水合物;乙二胺四乙酸二铵;乙二胺四乙酸二胺;乙二胺四乙酸二铵盐水合物;英文名称
食品添加剂:EDTA-二铵可用于食品中的稳定剂、螯合剂、抗氧化剂等,能够增强食品的保质期和营养价值。用量通常为0.01-0.1%。
乙二胺四乙酸二铵(EDTA-二铵)在农业中主要用作螯合剂和营养元素添加剂。其具体用途和用法如下: 螯合剂:EDTA-二铵可以与金属离子形成稳定的配合物,从而降低土壤中某些金属离子的活性,减少其对植物的毒害作用。
讲述叶面肥是以叶面吸收为目的，将作物所需养分直接施用叶面的肥料，称为叶面肥。 叶面肥是营养元素施用于农作物叶片表面，通过叶片的吸收而发挥其功能的一种肥料类型，植物的叶片有上下两层表皮，由表皮细胞组成，表上细胞的外侧有角质层和蜡质，可以保护表皮组织下的叶肉细胞行使光合、呼吸等功能，不受外界不利条件变化的影响，叶片表面还有许多微小的气孔，行使气体更换的功能。
研究表明，角质层由一种带有羟基和羧基的长碳链脂肪酸聚合物组成，这种聚合物的分子间隙及分子上的羟基、羧基亲水基团可以让水溶液渗透进入叶内，当然，叶片表面的气孔是叶面肥进入叶片更方便的通道。化肥中尿素类物质对表皮细胞的角质层有软化作用，可以加速其它营养物质的渗入，所以尿素成为叶面肥重要的组成成分。
各种微量元素是作物生长发育过程中的营养物质，但施用量很少，例如钼肥，每亩施用量仅几十克，如果以根施方法则不易施匀。只有采取叶面喷施，才能达到经济有效。根据研究测算，一般作物在叶面喷施硼肥，对硼的利用率是基施的8.18倍。从经济效益上看，叶面喷施比根施要合算。
