酒店设备回收是一项比较大的工作，因为有很多种类的厨具，而且回收后，有的工作人员进行分类，以确保每个厨具都可以重复使用，这样厨具不再浪费。
对于消毒柜的问题，我们已经有了一些了解。当然购买消毒柜的时候，应该选择的产品。然而在使用的过程中，我们一定要正确的清洁和保养，这样才能使用的时间和寿命，再者，一定要定期清洗消毒柜的里面。
排烟设备在整个酒店、餐饮行业及环保、健康重要性：
一、排烟通风设备在厨房设备用品中的的重要性
餐厅的后厨少不了排烟通风设备，厨师的工作环境经常与油烟漫天、潮湿闷热联系在一起，目前新型餐饮工作环境已经随着时代发展在飞速的改变着后厨管理的不断进步，厨房排烟通风设备越来越科学，厨师的工作环境已经发生了翻天覆地的变化。
