第三种、莲花座法
先划6-8刀（会出6-8瓣），把每瓣柚子皮剥离，但别损坏。后，将底座部分相连的柚子瓤与柚子皮，往相反方向一拧，就可以了。剥下的皮是一朵“莲花”。瓤如果吃不完的话，还可以放回到皮里，第二天，瓤也不会干巴巴的了，极其方便。
广丰种植马家柚美了生态富了农民
说起马家柚，广丰人喜不自禁。据了解，马家柚是在特定地域生长，经过长期适应而形成的地方优良品种。近年来，广丰把马家柚产业作为发展现代农业的主攻方向，从推动大户示范开发到鼓励散户种植，得到广大群众的积极响应。由于政策、科技、服务多方发力，当地农民广种马家柚，并迅速形成产业规模。如今，在上饶市广丰区，马家柚的种植面积达13.5万亩，种植基地遍布23个乡（镇、街道），预计今年产量可超过千万公斤。马家柚种植已成为广丰的一项富民产业，并托起了当地经济发展的“绿色板块”。
如今，风味特的马家柚已拥有响亮的品牌：2012年国家质检总局和农业部认定为“国家地理标志保护产品”和“农产品地理标志保护”；2013年中国果品流通协会授予“名果”；2014年获得国家绿色食品颁证中心的“绿色食品A级证书”。短短几年工夫，广丰马家柚的价格飙升至每公斤几十元，名副其实地成了广大农民的“”。在广丰，那漫山遍野、房前屋后郁郁葱葱的马家柚树，不仅富了百姓，还美了乡村，好了环境。广丰区领导表示，他们将借助马家柚产业开发农业观光旅游，将广丰的好山好水“卖”出去，以此来促进广丰经济的健康快速发展。
家柚苗木如何合理栽培？冬季修剪不可少
柚类植株与其他柑橘类果树一样，其树体营养元素含量受外果环境条件变化的影响较为明显。马家柚苗木叶片元素含量年周期变化动态研究结果表明，其叶片元素含量的年周期变化表现出一定季节间的显著差异。那么对于马家柚苗木如何合理栽培？冬季修剪不可少。
定植将窝内上层土壤挖松，施入腐熟堆肥15公斤、磷肥1.2公斤、钾肥0.6公斤充分混合踩实，再盖上一层细土。在定植窝内挖一个小窝，要和带土苗木的土团一般大小，然后将苗木置于上面，使其挺立，疏展根系，壅上细土。有条件者可用绿肥或稻草覆盖树盘，保持温度和湿度，有利于成活。待20-30天恢复生长后，每10-15天施肥一次，以促生长，并注意经常防治病虫害，及时摘除不定芽及徒长枝，培养良好的树冠。
修剪时间11月下旬后对11月下旬，采取合理的修剪方法进行冬季修剪，以营养积累，调整生长树势，促进营养生长向开花结果生殖生长转移。树冠内的短枝，比较弱的枝条很容易结果，所以腹内枝不能剪，只能疏删树冠太密部分和高徒长枝条，树冠内徒长枝、枯枝、病虫枝，树冠和外围徒长枝适当剪除一部分，采取“小开天窗”，徒长枝条一部分剪半长，留吐春梢，比较短枝条留住好。树冠上面成高低形，不要剪成雨伞形，才有良好透光环境条件。
