随着经济的快速发展，环境问题已经成为整个人类亟待解决的问题。新能源的研发和应用对生态环境具有重要意义。例如，太阳能地热能、风能、海洋能、生物质能等新能源的发展使人们对新能源充满信心。
安全明火直接点火，闪点高，闪点约100℃，冷凝点-40℃。不属于危险化学品，不会发生泄漏等事故，运输、储存、使用安全合规。无害，燃烧完全无碳积累，无黑烟，无残留。
高热值为11000卡/kg，更耐燃、更经济。
在安全方面，植物油燃料在室温和压力下为液体，不易蒸发，可放入一般塑料罐和不锈钢罐中，可用自来水灭火，储存方便，安全性高。因此，餐厅使用植物油加入投资或更多。与传统的乙二醇燃料和白油燃料相比.
