阿斯巴甜是一种低热量甜味剂，它不是碳水化合物，不含脂肪，热量仅为4千卡/gm。由于甜度较砂糖高出200倍，只需要加入少量便能为产品带来丰富甜味。
由蛋白质成份组成，不会引致蛀牙。应用范围广
各类饮品： 各类食品： 其他：
碳酸饮料 酸奶 清新薄荷糖 餐桌食品 医药成品
果汁饮料 乳酸饮料 糖果蜜饯 果酱/馅料 维生素片
茶饮料 牛奶 果冻 冰激凌 钙片
固体饮料 豆奶 凉果 巧克力 口服液
果味奶 咖啡 口香糖 糕饼（月饼） 化妆品
饮料 奶昔 即溶麦片
由于阿斯巴甜的甜度等于砂糖的200倍，若食品和饮料制造商用之取代砂糖或部分砂糖，生产成本降低。同时，在原料储存及包装成本上均有节省，给生产操作提供了便利。
阿斯巴甜与其他甜味剂混合使用具有协同增效作用，可提高约百分之30的甜度，更进一步降了成本。
溶解性和稳定性
溶解性 阿斯巴甜的溶解速度 随着温度的升高，其溶解度增大。
稳定性 阿斯巴甜在干燥状态下的稳定性的，产品保质期为3年。
适用于高温瞬时的过程
阿斯巴甜的优点是: 甜味，具有和蔗糖极其近似的清爽甜味，无苦涩后味和金属味，它是甜味很接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖，可显著降低热量。 阿斯巴甜 产地：国产/进口
