茯苓柚子饮
原料：柚子肉50克，甘草6克，茯苓9克，白术9克，冰糖适量。
做法：
(1)将准备好的柚子肉切成丁状，然后再把甘草、茯苓、白术整理干净备用
(2)在锅中放入适量的冷水，然后再把柚子肉丁、茯苓、白术、甘草放入，用小火煎煮成汁。
(3)然后将煎好的汁滤去废渣，倒入杯中，下入冰糖调匀，待凉后即可饮用.
功效：其主要的功效便是健脾利湿，润肤美白，去除水肿减肥。
如今，风味特的马家柚已拥有响亮的品牌：2012年国家质检总局和农业部认定为“国家地理标志保护产品”和“农产品地理标志保护”；2013年中国果品流通协会授予“名果”；2014年获得国家绿色食品颁证中心的“绿色食品A级证书”。短短几年工夫，广丰马家柚的价格飙升至每公斤几十元，名副其实地成了广大农民的“”。在广丰，那漫山遍野、房前屋后郁郁葱葱的马家柚树，不仅富了百姓，还美了乡村，好了环境。广丰区领导表示，他们将借助马家柚产业开发农业观光旅游，将广丰的好山好水“卖”出去，以此来促进广丰经济的健康快速发展。
江西省广丰县马家柚在园林绿化中的应用
马家柚是柚子树的一个地方品 种。80年代中期,江西省地方林木良种选优报优时,广丰县大南镇马家自然村地方柚群体中选育出的优良株系,在1991年江西省柚类资源普查总结及柚子鉴评 会上获"江西省地方酸柚类名"。华中农业大学对马家柚果实进行DNA分子鉴定分析和品质分析,表明其具有明显的遗传特异性,是一种特的种质资源。目 前,在广丰县马家柚有广泛栽培,面积达1.33万hm2。2011年广丰县委、县提出了"大力推进马家柚产业化建设"的决定。
服避孕药的女性应忌食。美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响为。称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”
柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。
高血压患者服药莫吃柚子。建议，在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。我的邻居蔡婆婆有高血压多年，一直按时服药，注意饮食，血压控制得很好，近听说柚子中含有丰富的维生素c以及各类胰岛素等成分，能够降血脂和血糖，就常吃柚子。谁知，近日蔡婆婆在吃完大半个柚子后不久，就出现头晕恶心、心慌乏力、血压降低。医生刘鹏介绍说，服用降压药时，如果同时吃柚子，就好比服用过量的降压药，使血压明显大幅下降，甚至可诱发心绞痛、心肌梗死或中风。
柚子中含有一种不的活性物质，对人体肠道的一种酶有抑制作用，使药物正常代谢受到干扰，令血液浓度明显增高。影响肝脏，使肝功能受到损害，还可能引起其他不良反应，甚至发生中毒。
