刀片指未装柄的刀身部分，即装在保险刀架内至少有一面、一角或一弧度有刃口，可用于切割的薄钢片。
(3).装在机械上作切削用的片状刃具。
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第二个例子：“你生产的美工刀是什么型号？”里面的“型”字就是指什么类型，而不是指外形。所以，是“异形刀片”而不是“异型刀片”。刀片，
现代人的说法大多指五金刀片。国内用于加工制作刀片的材料，根据锋利度要求材料硬度，根据使用环境选择刀片材料的属性，用的较多的材料有碳钢刀片、
锰钢刀片、钨钢刀片、高碳钢刀片、食品刀片大多用双相不锈钢、301不锈钢、302不锈钢、303不锈钢、304不锈钢、410#不锈钢、420#不锈钢、440#耐腐蚀不锈钢和416#不锈钢等。
刀片（Blade）是刀具、武器或机器的一部分，其边缘设计成用于刺穿、切割或刮擦材料表面。 刀片可以由诸如燧石，金属（通常是钢），陶瓷或其他材料制成。 刀片是人类古老的工具之一，并一直被用于实战、准备食物以及其他用途。
皮革刀片
皮革刀片主要用于各类皮革的分条和裁切，切口整齐，无毛边，便于各种皮革制品的加工。选料：9CrSi，Cr12MoV，W6Mo5CrV2，W18Cr4V等。
6、橡胶机械刀片
橡胶机械刀片一般多为异型刀片，主要有各种齿形平园刀及条型刀。选料：9CrSi，Cr12MoV，W6Mo5CrV2，W18Cr4V等。
7、冶金刀片
冷扎剪切刀具：在冷扎方面，我们采用许多中，高合金工具钢，重型粉末冶金钢为横切刀的基本材料，以此制作的横切刀具，可以剪切：各种冷扎薄板，中厚板，宽厚板各种钢板边料的粉碎，各种钢板废料的液压剪成形剪切，飞剪横切。
热扎剪切刀具：在热扎方面，我们采用许多的钢材为横切刀材料，如以合金钢制作的横切刀具，可剪切：热扎钢呸，厚钢板等，钢锭尾，钢条，圆钢等。
8、切管刀片
这是主要用在制管生产线上的刀具，和所制管(含纸管、铜管、铝管、钢管等)速度同步移动，在沿着管子的外周旋转的同时，慢慢向中心部切入，把管子切断。选料：9CrSi，Cr12MoV，W6Mo5CrV2，W18Cr4V，硬质合金等。
9、纸箱刀片
纸箱刀片有各种类型修边分纸刀，三联，四联开槽刀，以及适用流水线生产的薄刀片等，光洁，无压扁现象，提高了纸板整体质量和外观，特别能对厚道印刷质量带来根本性提高，选料：T8A，T10A，GCR15，9CrSi，Cr12MoV，W6Mo5CrV2，W18Cr4V等.
