落地式杂物电梯是指轿厢底边直接与地面齐平，可直接将小推车推入轿厢内，提供方便快捷的食品、货物运输。 窗台式杂物电梯是指开门位置离地面有一定的高度，一般高度在0.8-1.2米之间，人员不用弯腰便可直接将物品放入轿厢内，符合人体工程学设计。
所以现今的餐饮行业，只要有两层以上的楼层，老板都会考虑装一个传菜电梯。人要坐电梯，菜也有的电梯，这个就是传菜电梯。这在十年前，还是比较少见的，很多老板甚至不知道该怎么称呼这个设备。 有人叫它传菜机，有人叫它餐梯，有人叫它杂物电梯。
曳引式传菜电梯是一种用于餐厅或酒店的设备，用于将菜肴从厨房传送到各个餐桌。它通常由一个垂直的轨道系统组成，上面安装有一个电动曳引机和一个菜盘。 传菜电梯的工作原理是，服务员将菜肴放置在菜盘上，然后将菜盘放置在电梯上。接下来，服务员会按下按钮，电梯就会沿着轨道上升或下降，将菜肴送到的餐桌上。一些传菜电梯还配备了传感器和控制系统，可以确保菜盘在传送过程中的稳定和安全。 传菜电梯的优点包括提高了服务效率，减少了服务员的工作量，同时也提升了餐厅的整体形象和服务质量。此外，传菜电梯还可以避免食物在传递过程中的碰撞和污染，了菜肴的质量和卫生。 总之，曳引式传菜电梯是一种方便快捷的设备，可以有效地提升餐厅或酒店的服务效率和顾客体验。
